一种健脾益肾即食人参及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113397021A(43)申请公布日2021.09.17(21)申请号202110793260.9(22)申请日2021.07.13(71)申请人小满（大连）健康科技有限公司地址116000辽宁省大连市甘井子区汇贤街15号七贤里创意产业园109号(72)发明人高陆赵飞邹慧边雨周欣刘伟宋帅曲佳乐(51)Int.Cl.A23G3/36(2006.01)A23G3/48(2006.01)A61K36/9068(2006.01)A61P1/14(2006.01)A61P13/12(2006.01)A61K35/644(2015.01)权利要求书2页说明书8页(54)发明名称一种健脾益肾即食人参及其制备方法(57)摘要本发明公开一种健脾益肾即食人参及其制备方法，以鲜人参、茯苓、山药、黄精、芡实、淡竹叶、山楂、覆盆子、白术、生姜、甘草等中药组合物，以及蜂蜜、白砂糖、纯化水为原料，制备方法为，将蒸煮后的人参浸泡于中药混合浆液中，煮制一定时间，取出干燥即得。即食人参处方中配伍多种中药，健脾、补肾作用明显，安全性高，口味极佳，食用方便。CN113397021ACN113397021A权利要求书1/2页1.一种健脾益肾即食人参，其特征在于，原料包括按重量份计的以下成分：鲜人参500～1000重量份，茯苓20～50重量份，山药30～60重量份，黄精20～50重量份，芡实20～50重量份，淡竹叶10～40重量份，山楂15～45重量份，覆盆子15～45重量份，白术15～45重量份，甘草10～40重量份，生姜10～40重量份，白砂糖500～1000重量份，蜂蜜800～1500重量份及可接受水量。2.如权利要求1所述的健脾益肾即食人参，其特征在于，原料包括按重量份计的以下成分：鲜人参600～1000重量份，茯苓20～40重量份，山药30～50重量份，黄精20～40重量份，芡实20～40重量份，淡竹叶10～30重量份，山楂18～38重量份，覆盆子18～38重量份，白术18～38重量份，甘草10～30重量份，生姜10～30重量份，白砂糖600～1000重量份，蜂蜜900～1300重量份及可接受水量。3.一种如权利要求1～2任一所述健脾益肾即食人参的制备方法，其特征在于，包括：鲜人参制备步骤：将鲜人参用洗参机清洗干净、沥干，得到干净鲜人参；取干净鲜人参去除支根、须及芦头，得到主根，即得；备料步骤：按照配方配比分别称取鲜人参、茯苓、山药、黄精、芡实、淡竹叶、山楂、覆盆子、白术、甘草、生姜和纯化水，备用；鲜人参蒸制步骤：将鲜人参置电加热蒸柜中蒸制，得到熟人参；提取步骤：将茯苓、山药、黄精、芡实、淡竹叶、山楂、覆盆子、白术、甘草、生姜在热回流抽提取器内用纯化水回流提取，得到提取液，过滤后，得到提取液；浓缩步骤：将提取液用热回流抽提浓缩器进行减压浓缩，得到药材提取稠膏；炼蜜步骤：将白砂糖、蜂蜜导入炼蜜罐内，加入药材提取稠膏，加热炼糖，得到混合浆液；浸蜜步骤：将熟人参放入抽出罐中进行浸蜜，在沸腾的浆液中保持一段时间后，取出熟人参，沥尽表面上的浆液，得煮制后的人参；干燥步骤：将煮制后的人参均匀分散在煮制筐，置热风循环烘箱内干燥；包装步骤：将干燥后的人参包装，分装成1支/袋，即得成品。4.如权利要求3所述的健脾益肾即食人参制备方法，其特征在于，鲜人参蒸制步骤中，鲜人参在电加热蒸柜中蒸制温度98～115℃，时间0.5～2.0h，得熟人参。5.如权利要求3中所述的健脾益肾即食人参制备方法，其特征在于，提取步骤中，将茯苓、山药、黄精、芡实、淡竹叶、山楂、覆盆子、白术、甘草、生姜药材加入热回流抽提取器内，先按照药材总重量的12倍加入纯化水，浸泡0.3～1.0h，提取1次，时间1.0～4.0h，收集第一次药渣，第一次药液备用，然后按照药材总重量的10倍加入纯化水，将第一次药渣进行再提取，提取时间0.5～3.0h，收集第二次药液，将第一次药液和第二次药液经300目绢布过滤后将滤液合并，即得提取液。6.如权利要求3中所述的健脾益肾即食人参制备方法，其特征在于，浓缩步骤中，提取液在压力‑0.07Pa，80℃条件下减压浓缩，浓缩至密度为1.00～1.10的稠膏。7.如权利要求3中所述的健脾益肾即食人参制备方法，其特征在于，炼蜜步骤中，根据修剪后鲜参的重量按照配方称量蜂蜜和白砂糖加入炼蜜罐中，同时加入药材提取稠膏，加热炼制糖度为45～50度的混合浆液，炼制过程中随时除去表面的泡沫及杂质。8.如权利要求3中所述的健脾益肾即食人参制备方法，其特征在于，浸蜜步骤中，将排2CN113397021A权利要求书2/2页针后的人参投入抽出罐中浸蜜，100℃，保温2～5h。9.如权利要求3中所述的健脾益肾即食人参制备方法，其特征在于