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(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114570102A(43)申请公布日2022.06.03(21)申请号202210211358.3(22)申请日2022.03.05(71)申请人蔡长茂地址401120重庆市渝北区龙路28号朗俊中心2幢3-1号(72)发明人蔡长茂(74)专利代理机构北京君恒知识产权代理有限公司11466专利代理师姜有维(51)Int.Cl.B01D36/00(2006.01)A23L21/25(2016.01)权利要求书1页说明书4页附图5页(54)发明名称一种蜂蜜提纯工艺(57)摘要本发明涉及蜂蜜加工技术领域,更具体的说是一种蜂蜜提纯工艺;该工艺包括以下步骤,步骤一:将蜂蜜加热融化,使蜂蜜中的结晶蜜融化为液态蜜;步骤二:降低温度使步骤一所得的液态蜜受热均匀并通过搅拌使步骤一所得的液态蜜混合均匀;步骤三:将步骤二处理之后的液态蜜进行过滤,将其中的死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质过滤出来;步骤四:将死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质上粘有的液态蜜冲洗下来;步骤五:将步骤三和步骤四处理之后的液态蜜静置30分钟,清理掉固体杂质颗粒沉淀以及泡沫和轻浮在液态蜜表面的杂质;步骤六:将步骤五处理后的液态蜜进行杀菌和融化结晶核;步骤七:将步骤六处理后的液态蜜投入到薄膜减压蒸发器中进行浓缩,获得高纯度的浓缩蜂蜜。CN114570102ACN114570102A权利要求书1/1页1.一种蜂蜜提纯工艺,其特征在于,该工艺包括以下步骤:步骤一:将蜂蜜加热融化,使蜂蜜中的结晶蜜融化为液态蜜;步骤二:降低温度使步骤一所得的液态蜜受热均匀并通过搅拌使步骤一所得的液态蜜混合均匀;步骤三:将步骤二处理之后的液态蜜进行过滤,将其中的死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质过滤出来;步骤四:将死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质上粘有的液态蜜冲洗下来;步骤五:将步骤三和步骤四处理之后的液态蜜静置30分钟,清理掉固体杂质颗粒沉淀以及泡沫和轻浮在液态蜜表面的杂质;步骤六:将步骤五处理后的液态蜜进行杀菌和融化结晶核;步骤七:将步骤六处理后的液态蜜投入到薄膜减压蒸发器中进行浓缩,获得高纯度的浓缩蜂蜜。2.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤一中,将蜂蜜通过水域加热的方法加热至60℃。3.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤二中,调节水域加热温度,使液态蜜在40~45℃的温度范围下混合。4.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤三中,使用90目的滤网对液态蜜进行过滤。5.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤三中,对液态蜜进行过滤时的温度范围控制在38~45℃。6.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤四中,对死蜂、幼虫和蜂蛹等杂质使用50℃的纯净水进行冲洗。7.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤六中,将水域加热温度调节升到77℃,保持5分钟,既可灭菌又可融化结晶核。8.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤七中,将液态蜜在50~55℃的温度下进行浓缩使液态蜜的含水量低于18%。9.根据权利要求1所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述步骤一至三是通过一种蜂蜜提纯装置来实现的,所述装置包括过滤部,以及拆卸连接在过滤部上的搅拌部,以及连接在搅拌部上的震动部,震动部能够带动搅拌部对液态蜜进行搅拌。10.根据权利要求9所述的蜂蜜提纯工艺,其特征在于:所述过滤部包括设置有可拆卸安装的滤网(02)的底座(01),以及转动在底座(01)上且内部设置有水腔(05)的料桶(03),料桶(03)内壁上设置有刻度线(04)和插口(06)。2CN114570102A说明书1/4页一种蜂蜜提纯工艺技术领域[0001]本发明涉及蜂蜜加工技术领域,更具体的说是一种蜂蜜提纯工艺。背景技术[0002]蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜,又因来源于不同的蜜源植物,又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如桔花蜜、椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等;而在蜂蜜的加工中,将蜂蜜从蜂巢中取出,会夹杂些一些杂质,影响了蜂蜜的纯度速度,而现有的蜂蜜提纯工艺中,所有步骤都是分开的,所占用的实现多、工序繁琐,会导致提纯效率降低。发明内容[0003]为克服现有技术的不足,本发明提供一种蜂蜜提纯工艺,可以更高效的对蜂蜜进行提纯作业。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:[0005]一种蜂蜜提纯工艺,该工艺包括以下步骤:[0006]步骤一:将蜂蜜加热融化,使蜂蜜中的结晶蜜融化为液态蜜;[0007]步骤二:降低温度使步骤一所得的液态蜜受热均匀并通过搅拌使步骤一所得的液态蜜混合均匀;[0008]步骤三