一种超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115651766A(43)申请公布日2023.01.31(21)申请号202211297984.5(22)申请日2022.10.21(71)申请人浙江大学地址310058浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号(72)发明人胡福良于心雨李珊珊陶凌晨张国志张翠平郑火青(74)专利代理机构杭州求是专利事务所有限公司33200专利代理师赵杭丽(51)Int.Cl.C11C1/00(2006.01)C07C51/47(2006.01)C07C51/42(2006.01)C07C59/42(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法(57)摘要本发明公开了一种超声辅助提取蜂王浆脂肪酸的方法。通过将蜂王浆冻干粉按照优化的条件进行超声波处理，超声波处理后的溶液经过低温高速离心除去蛋白质等大分子杂质，收集上清液，低温真空浓缩后进行冷冻干燥，得到蜂王浆脂肪酸提取物。本发明首次采用超声辅助提取技术来分离蜂王浆中的脂肪酸。相比传统的方法，本发明的提取率和蜂王浆中主要脂肪酸反式‑10‑羟基‑2‑癸烯酸含量能够分别达到16.48％和4.12％。本发明提取方法设计合理，简单可行，提取时间短、产率高、消耗溶剂少，实现了蜂王浆脂肪酸的高效提取，为蜂王浆的进一步开发与利用提供了一定的理论基础于科学依据，具有很大的应用推广价值。CN115651766ACN115651766A权利要求书1/1页1.一种超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法，其特征在于，通过以下步骤：(1)称取蜂王浆冻干粉，按照5‑50mL/g的液料比加入乙醇，充分混合，得到混合液；(2)将步骤(1)所得混合液进行超声，超声提取的功率为90‑540W，超声时间为10‑60min，超声温度维持在25℃；(3)将步骤(2)超声处理后的混合物取出，低温离心分离得上清液，冷冻干燥得蜂王浆脂肪酸提取物。2.根据权利要求1所述的超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法，其特征在于：步骤(1)中所述液料比为10mL/g。3.根据权利要求1所述的超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法，其特征在于：步骤(2)中所述超声功率为450W，超声时间为20min。4.根据权利要求1所述的超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法，其特征在于：步骤(3)中所述离心转速为10000rpm，离心时间为10min以上。5.根据权利要求1所述的超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法，其特征在于：步骤(3)中所述冷冻干燥步骤为：将所得上清液先置于真空浓缩机将溶剂挥发至5mL以下，再置于冷冻干燥机中干燥48h，得到蜂王浆脂肪酸提取物。6.权利要求1所述方法在分离提取蜂王浆脂肪酸中应用。2CN115651766A说明书1/4页一种超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法技术领域[0001]本发明涉及天然产物提取的领域，更具体地说，涉及一种超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法。技术背景[0002]蜂王浆是由青年工蜂的咽下腺和上颚腺分泌的乳白色、淡黄色或浅橙色浆状物质，味道酸、涩，略带辛辣，用于饲喂蜂王及3日龄以下幼虫。蜂王浆富含蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素和矿物质等多种营养成分，其中脂类是蜂王浆的主要成分之一，约占新鲜蜂王浆总量的3‑8％，占蜂王浆冻干粉总量的8％‑19％。脂肪酸是蜂王浆中脂类成分的重要组成部分，占脂类成分总量的80％‑90％，其中大部分为游离脂肪酸。目前已从蜂王浆中检测出94种脂肪酸，其中主要由反式‑10‑羟基‑2‑癸烯酸(10‑HDA)、10‑羟基癸酸、3,10‑二羟基‑癸酸、8‑羟基辛酸、癸二酸组成。蜂王浆脂肪酸有着十分广泛的生物学活性，如抗炎、神经保护、抗氧化、抗菌等，目前已成为保健食品研究领域的热点。[0003]目前溶剂提取法、索氏提取法是蜂王浆脂肪酸提取方法中最为广泛使用的方法，这些方法存在提取率低、耗时长、溶剂消耗量大的缺点。近年来，随着绿色化学的兴起，一些新型提取方法超声辅助提取、微波辅助提取、超临界流体萃取和脉冲电场辅助萃取等受到关注，其中，超声波辅助提取技术是一种物理加工技术，是指利用超声波所产生的的空化、振动、混合等特殊作用，将目标物快速高效地提取出来的一项新的提取技术，其特点在于能够提高产率、缩短提取时间、减少有毒溶剂的使用等。其优良特性使其已被成功用于提取多种生物活性化合物，包括酚类、多糖和天然色素等。[0004]若能将高效、绿色的超声辅助提取法利用到蜂王浆脂肪酸的分离工作中，将会促进蜂王浆脂肪酸活性成分的加工和利用，对蜂王浆的进一步开发、应用有重要意义。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种超声辅助提取蜂王浆中脂肪酸的方法，包括以下步骤实现：(1)称取蜂王浆冻干粉，按照5‑50mL/g的液料比加入乙醇，充分混合，得到混