食用菌高效节能常压灭菌灶.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CN101971765B(45)授权公告日(45)授权公告日2015.03.11(21)申请号201010245022.6(22)申请日2010.08.04(73)专利权人方林贵地址311703浙江省杭州市淳安县屏门乡后塘村(72)发明人方林贵(74)专利代理机构杭州杭诚专利事务所有限公司33109代理人尉伟敏(51)Int.Cl.A61L2/04(2006.01)(56)对比文件CN201781797U,2011.04.06,2.审查员刘明强权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称食用菌高效节能常压灭菌灶(57)摘要本发明涉及食用菌工艺设备技术领域，尤其涉及一种高效节能常压灭菌灶，解决传统的食用菌灭菌灶主要采用耗能方式稳定内部温度造成综合成高、温度难以稳定、灭菌效果不可靠的问题，包括具有容置空间的灶体、电控箱，灶体底座的一端设有燃烧炉堂，灶体底座内设有水平烟道，燃烧炉堂和水平烟道之间及水平烟道中设有若干件防火挡块，燃烧炉堂上部设有水槽式钢锅，水槽式钢锅上部为灶体的容置空间，形成容置空间的墙体内设有保温材料，形成容置空间的墙体上设有排风口、放气阀、蒸气安全阀，水槽式钢锅的底面朝燃烧炉堂一端比朝燃烧炉堂的另一端低。一次性加足水，灭菌效果稳定，保温效果好，耗能低。CN101971765BCN101971765B权利要求书1/1页1.一种食用菌高效节能常压灭菌灶，包括具有容置空间的灶体、电控箱，其特征是所述的灶体包括灶体底座（1），灶体底座（1）的一端设有燃烧炉堂（18），燃烧炉堂（18）连接水平烟道（13），燃烧炉堂（18）和水平烟道（13）之间设有若干件防火挡块（12），燃烧炉堂（18）上部设有水槽式钢锅（2），水槽式钢锅（2）上部为灶体的容置空间，所述的容置空间的一面设有灶门（9），容置空间的另三面、顶部和灶门（9）形成密封空间，形成密封空间的墙体内设有保温材料，形成密封空间的墙体上设有排风口（4）、放气阀（6）、蒸汽安全阀（7），水槽式钢锅（2）的底面朝燃烧炉堂（18）一端比朝燃烧炉堂的另一端低。2.根据权利要求1所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的灶体底部与燃烧炉堂（18）同一层面部位设有若干条水平烟道（13），水平烟道（13）连接至竖烟道（3），竖烟道（3）外接至烟囱（5）。3.根据权利要求1或2所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的燃烧炉堂（18）的进料口处设有火炉门（11），燃烧炉堂（18）的下部设有钢栅（22），钢栅（22）的下方设有清灰口（17）。4.根据权利要求1所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的水槽式钢锅（2）为平底长方形锅，锅中设有若干条直条轨（20），设有与直条轨（20）垂直的若干条横条轨（21），直条轨（20）和横条轨（21）的顶面高于水槽式钢锅（2）的顶部。5.根据权利要求4所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的直条轨（20）、横条轨（21）与水槽式钢锅（2）的底面设有空隙或缺口。6.根据权利要求1或2所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的灶体的一面墙体上设有压力表（8）、温度计（19），压力表（8）设置在水槽式钢锅（2）上方容置空间的顶部位置，温度计（19）设置在灶门（9）的一侧。7.根据权利要求1所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的防火挡块（12）设置在水平烟道（13）朝燃烧炉堂（18）的一端，若干件防火挡块（12）平行设置，防火挡块（12）的上端与烟道留有缺口。8.根据权利要求1或4所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的水槽式钢锅（2）位于灶体外部同一水平方位设有水位计（14），水位计（14）为竖式结构，与水位计（14）垂直的两支水位管穿过灶体分别与水槽式钢锅（2）的上平面和底面部位连通；水槽式钢锅（2）一侧设有进水管阀（16）、溢流管阀（15），溢流管阀（15）与水槽式钢锅（2）的上平面部位连通。9.根据权利要求1所述的食用菌高效节能常压灭菌灶，其特征在于所述的灶门（9）内部设有保温材料。2CN101971765B说明书1/5页食用菌高效节能常压灭菌灶技术领域[0001]本发明涉及食用菌工艺设备技术领域，尤其涉及一种食用菌培养之前菌包处理的高效节能常压灭菌灶。背景技术[0002]食用菌的菌包灭菌技术采用物理灭菌是依靠温度因素的热力作用，达到杀灭培养料中的杂菌，温度的稳定性对灭菌效果有很大的关系，保温灭菌从灶体结构上进行特殊设计，有效地稳定培养料中吸附的热量，并由培养料菌包的内在温度热力作用，达到彻底杀菌的效果，以“保温”型代替传统的“耗能稳定”型。现有的常压灭菌装置结构各异，灭菌效果、处理量、综合成本各有特点。[0003]