一种炭化竹筷的制造方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102267151A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102267151A(43)申请公布日2011.12.07(21)申请号201110215895.7B27K5/04(2006.01)(22)申请日2011.07.29(71)申请人浙江双枪竹木有限公司地址323800浙江省丽水市庆元县会溪工业园区(72)发明人郑承烈(74)专利代理机构浙江杭州金通专利事务所有限公司33100代理人徐关寿(51)Int.Cl.B27M3/24(2006.01)B27M1/06(2006.01)B27K3/02(2006.01)B27K3/20(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种炭化竹筷的制造方法(57)摘要本发明公开了一种炭化竹筷的制造方法，包括步骤：竹材锯成段，劈片，制成竹条；用筷子成型机将竹条加工成竹筷；将加工成型的竹筷置于质量百分比浓度为1~2%的Na2S2O5溶液中24~30小时；捞出后用清水浸泡清洗4~5次；在60~120℃下将竹筷烘干，使其含水率低于10%；将竹筷码放整齐，置于炭化炉中，通入水蒸气，控制炭化炉压力为0.18~0.2MPa，温度为128~135℃，炭化1.5~3小时；取出竹筷，烘干。在高温高压下对竹筷进行碳化处理，可将竹材中的虫卵、脂肪、糖份、蛋白质等养份全部炭化，从根本上消除虫菌的生存空间，并使材质变轻，竹纤维呈“空心砖”状排列，抗拉抗压强度及防水性能大大提高。使用本发明制得的竹筷具有防腐、防虫、防霉变、防潮等性能，且竹筷颜色美观、一致。CN102675ACCNN110226715102267157A权利要求书1/1页1.一种炭化竹筷的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：a)竹材锯成段，劈片，制成竹条；b)用筷子成型机将竹条加工成竹筷；c)将加工成型的竹筷置于质量百分比浓度为1~2%的Na2S2O5溶液中24~30小时；捞出后用清水浸泡清洗4~5次；d)在60~120℃下将竹筷烘干，使其含水率低于10%；e)将竹筷码放整齐，置于炭化炉中，通入水蒸气，控制炭化炉压力为0.18~0.2Mpa，温度为128~135℃，炭化1.5~3小时；f)取出竹筷，烘干。2.如权利要求1所述的炭化竹筷的制造方法，其特征在于，步骤c中，Na2S2O5溶液的浓度为1.5%。3.如权利要求1所述的炭化竹筷的制造方法，其特征在于，步骤d中，竹筷的烘干温度为80~100℃。4.如权利要求1所述的炭化竹筷的制造方法，其特征在于，步骤e中，炭化时间为2小时。2CCNN110226715102267157A说明书1/2页一种炭化竹筷的制造方法技术领域[0001]本发明属于竹制品加工领域，特别涉及一种炭化竹筷的制造方法。背景技术[0002]筷子是人们在日常生活中的常见日用品。天然材质的筷子主要有木筷和竹筷两种。[0003]竹材的化学成分与木材基本相同，主要是纤维素、半纤维素、木质素和抽提物质。但竹材含有的蛋白质、糖类、淀粉类、脂肪和蜡质比木材多，在温湿度适宜的情况下，易遭虫、菌类的侵蚀。[0004]现有技术中，竹筷由于竹子本身含水量高、易变质等特点，在加工工序上与一次性木筷有着本质的区别。为了保证竹筷的新鲜和漂亮外观，在加工中经常会使用到一些食品添加剂，如食品级硫磺和食品级焦亚硫酸钠等。过量使用这些添加剂会导致竹筷本身的微生物指标和残留指标过高，给消费者的身体健康带来危害。[0005]组成竹材的物质中，约有四分之一为木质素。木质素的存在，使竹材本身具有颜色。而且，竹材由于生长条件不一，所含养份、光照条件差异很大，也造成构成竹材的内部成份不完全一致。因而，竹材的颜色会产生差异。另外，在贮运过程中，光照、水浸和温度也会使竹材局部变色。为了使竹筷的颜色一致并且更加丰富多彩，现有技术中往往会利用化学涂料对其进行染色。涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。发明内容[0006]为了解决现有技术中的上述问题，本发明提供了一种炭化竹筷的制造方法，可使竹筷具有很好的防腐防虫性能，另一方面还可赋予竹筷淡黄色、咖啡色等多种色彩。[0007]一种炭化竹筷的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：a)竹材锯成段，劈片，制成竹条；b)用筷子成型机将竹条加工成竹筷；c)将加工成型的竹筷置于质量百分比浓度为1~2%的Na2S2O5溶液中24~30小时；捞出后用清水浸泡清洗4~5次；d)在60~120℃下将竹筷烘干，使其含水率低于10%；e)将竹筷码放整齐，置于炭化炉中，通入水蒸气，控制炭化炉压力为0.18~0.2Mpa，温度为128~135℃，炭化1.5~3小时；f)取出竹筷，烘干。[0008]进一步地，步骤c中，Na