专题一细胞的分子组成和细胞结构.doc

专题1细胞的分子组成和细胞的结构一、高考要求内容等级要求细胞的分子组成和细胞的结构ABC1、细胞的分子组成蛋白质的结构和功能核酸的结构和功能糖类的种类和作用脂质的种类和作用水和无机盐的作用√√√√√2、细胞的结构细胞学说建立的过程原核细胞和真核细胞（动物细胞、植物细胞）细胞膜的结构和功能细胞器的结构和功能（叶绿体、线粒体、内质网、核糖体、液泡、高尔基体等）细胞核的结构与功能生物膜系统√√√√√√二、知识建构三、考点分析本专题是生命的物质基础和结构基础，是其它专题的前提和基础。本专题以生命的物质性、结构性为主线，物质性主线包括：组成生物体的各种元素→元素的种类及作用→组成细胞的化合物→化合物的鉴定→蛋白质、核酸的结构和功能，糖类、脂质的种类和作用，水、无机盐的作用；在学习蛋白质和核酸的时候要注意从化学元素→基本构成单位→单链结构→整体结构的顺序掌握。结构性主线是沿着从外到内的顺序安排，即细胞膜系统的结构和功能→细胞器的结构和功能→细胞核的结构和功能。各项生命活动的顺利进行离不开各类生命的物质，离不开最基本的结构基础——细胞。生物的新陈代谢、调节、遗传与变异都是建立在本专题基础之上的。因此，在高考中占有举足轻重的地位，其他各个专题知识的考查都可以渗透本专题的内容。（一）元素1、分类：大量元素：Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｓ、Ｋ、Ca、Mg等（占生物体总重量万分之一以上的元素）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等（量少但生物必需）基本元素：Ｃ组成细胞的主要元素：Ｏ、Ｃ、Ｈ、Ｎ、Ｐ、Ｓ（共占细胞总量的97%以上）光合作用有关元素：N、P、K、Mg血红蛋白的组成元素：C、H、O、N、Fe叶绿素的组成元素：C、H、O、N、Mg甲状腺的组成元素：C、H、O、N、I2、比较：鲜重中含量最多的元素是Ｏ，化合物是水干重中含量最多的元素是Ｃ，化合物是蛋白质（二）化合物1、有机物：种类结构主要功能元素组成基本单位单链蛋白质C、H、O、N、（S）氨基酸肽链结构成分、运输、调节、催化等核酸C、H、O、N、P核苷酸核苷酸链遗传信息的载体、生命活动的控制者种类元素组成分类作用糖类C、H、O单糖、二糖、多糖主要能源物质、细胞组分等脂质C、H、O（P、N）脂肪、磷脂、固醇主要储能物质、生物膜成分、维持代谢等2、无机物种类作用水溶剂、反应物、反应介质、运输、细胞组分等无机盐维持细胞和生物体生命活动、组成某些复杂的化合物等3、几种鉴定试剂的比较鉴定物质颜色反应物质组成使用方法斐林试剂还原糖砖红色甲液：0.1g/mLNaOH乙液：0.05g/mLCuSO4现配现用，先混合后加入，需加热双缩脲试剂蛋白质紫色A液：0.1g/mLNaOHB液：0.01g/mLCuSO4先加A液后加B液，不需加热苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅳ染液脂肪橘黄色红色苏丹Ⅲ干粉+酒精苏丹Ⅳ干粉+丙酮+酒精直接滴加不需加热二苯胺甲基绿DNA蓝色绿色二苯胺+冰醋酸+浓硫酸甲基绿粉+蒸馏水直接滴加，需加热直接滴加，不需加热（三）细胞：1、多种多样的细胞：显微镜的使用方法2、原核细胞和真核细胞的比较：比较原核细胞真核细胞细胞核无成形的细胞核（无核膜——拟核）、无染色体（只有环状的DNA）有成形的细胞核（有核膜）有染色体（DNA与蛋白质）细胞器只有一种细胞器——核糖体有多种细胞器细胞壁主要成分是糖类和蛋白质结合而成的化合物主要是植物细胞，成分是纤维素和果胶举例细菌动物、植物、真菌3、细胞学说主要内容：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。细胞是一个相对独立的单位。新细胞可以从老细胞中产生。意义：揭示细胞统一性与生物体结构的统一性。（四）细胞的结构1、细胞膜的结构和功能⑴．细胞膜的成分：主要是磷脂和蛋白质、少量的糖类。其结构特点：具有一定的流动性。⑵．细胞膜的功能：将细胞与外界分隔开来，控制物质的进出，进行细胞间的信息交流。2、主要细胞器的结构和功能⑴．细胞器的分类名称结构功能双层膜细胞器线粒体内膜、基质中含有氧呼吸有关的酶有氧呼吸的主要场所叶绿体内囊体上有光反应的酶，基质中有暗反应的酶光合作用的场所单层膜细胞器内质网由膜构成的管道系统蛋白质的加工和脂质合成的“车间”高尔基体扁平囊状结构分泌物的形成、植物细胞壁的形成液泡大型泡状，内含多种成分储存代谢产物，与渗透作用有关无膜细胞器核糖体由RNA和蛋白质构成蛋白质的合成场所中心体两个垂直的中心粒构成与动物、低等植物细胞有丝分裂有关⑵．细胞中的生物膜系统联系：化学成分上具有相似性，结构在一定程度上可以发生直接或间接联系，功能上协调配合。功能：细胞膜维持细胞内部环境的相对稳定，控制物质运输、能量交换、信息传递。生物膜可以为多种酶提供附着位点。生物膜将细胞器分隔开，保证多种化学反应同时而高效有序的进行。3、细胞核的结构和功能⑴细胞核的功能：细胞核控制