移动烤肉炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102378591A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102378591A(43)申请公布日2012.03.14(21)申请号201080015265.9(74)专利代理机构北京邦信阳专利商标代理有(22)申请日2010.03.30限公司11012代理人黄泽雄(30)优先权数据10-2009-00270532009.03.30KR(51)Int.Cl.A47J37/07(2006.01)(85)PCT申请进入国家阶段日A47J37/04(2006.01)2011.09.30(86)PCT申请的申请数据PCT/KR2010/0019452010.03.30(87)PCT申请的公布数据WO2010/114289KO2010.10.07(71)申请人崔光镐地址韩国首尔(72)发明人崔光镐权利要求书3页说明书12页附图10页(54)发明名称移动烤肉炉(57)摘要本发明涉及一种移动烤肉炉，其包括：外罩，所述外罩构成外体；供热部件，所述供热部件布置在所述外罩中，用于向食物供热；及第一烤架操作单元，所述第一烤架操作单元安装在所述供热部件的上部，用于旋转烤架以及在垂直和水平方向上移动它，其中，所述第一烤架操作单元包括：第一烤架固定部件，用于连接或分离烤架的一端；水平移动单元，用于在水平方向上移动所述烤架；旋转单元，用于旋转所述烤架；及升降单元，用于在垂直方向上移动所述烤架。因此，通过向前移动烤架可以准确评估被烧烤食物的烹调状况，保护用户免于吸入烟气和被火焰灼伤，并改善了总体便利性。由于烤架连续地旋转，可以保持温度不变，以便均匀地烹饪食物，而不会有局部烤焦或夹生。另外，被烧烤食物的味道更佳，因为其取决于厨师翻转烘烤食物的手工劳动。因此，不管厨师的个人技能如何，也可以实现相同的味道，并且使得厨师便于调味。CN10237859ACCNN110237859102378601A权利要求书1/3页1.一种移动烤肉炉，包括：外罩，所述外罩构成所述烤肉炉的主体；供热部件，所述供热部件布置在所述外罩中，用于向要烧烤的食物供热；及第一烤架操作单元，所述第一烤架操作单元安装在所述供热部件的上部，用于在烹饪期间旋转烤架以及在垂直方向和水平方向上移动所述烤架，其中，所述第一烤架操作单元包括烤架固定部件、水平移动单元、旋转单元和升降单元，所述烤架的一端部可分离地连接到所述烤架固定部件，所述水平移动单元用于在水平方向上移动所述烤架，所述旋转单元用于旋转所述烤架，以及所述升降单元用于在垂直方向上移动所述烤架。2.如权利要求1所述的移动烤肉炉，其中，所述水平移动单元包括：主体，所述主体包括第一导轨；进给螺杆，所述进给螺杆安装在所述主体上，并在一端可操作地连接到第一驱动电机；及线性移动部件，所述线性移动部件安装在所述进给螺杆上，所述线性移动部件的一侧可滑动地安装在所述第一导轨上，其中，所述烤架固定部件联结到所述线性移动部件。3.如权利要求2所述的移动烤肉炉，其中，所述旋转单元包括：第一旋转轴和第二旋转轴，所述第一旋转轴和第二旋转轴以预定距离安装在装配于所述水平移动单元的主体上的固定框架上；第一链轮，所述第一链轮安装在所述第一旋转轴的一端部上；第一旋转齿轮，所述第一旋转齿轮安装在所述第一旋转轴的另一端部上，用以传输驱动力；第二链轮，所述第二链轮安装在所述第二旋转轴的一端部上；第二旋转齿轮，所述第二旋转齿轮安装在所述第二旋转轴的另一端部上，用以传输驱动力；链条，所述链条可操作地将所述第一链轮与所述第二链轮相连接，用以在其之间传输驱动力；及第二驱动电机，所述第二驱动电机连接到所述第一旋转轴或所述第二旋转轴，用以向它们提供驱动力，及其中，所述烤架固定部件包括：主轴，所述主轴安装在所述线性移动部件的上部，用以固定所述烤架，及主轴齿轮，所述主轴齿轮安装在所述主轴的一端部，用以根据所述线性移动部件的运动，选择性地与所述第一旋转齿轮或第二旋转齿轮啮合。4.如权利要求2或3所述的移动烤肉炉，其中，所述升降单元包括：导板，所述导板具有第二导轨和齿条，且垂直安装在所述烤肉炉的主体上；升降滑块，所述升降滑块沿着所述第二导轨上下滑动，且具有与所述导板的齿条啮合的小齿轮，并联结到所述水平移动单元的主体；及第三驱动电机，所述第三驱动电机连接到所述小齿轮，用以向它提供驱动力。5.如权利要求4所述的移动烤肉炉，其中，所述供热部件包括：供热箱，所述供热箱位于所述外罩内；热交换护套，所述热交换护套布置在所述供热箱周围，用以吸收周边热量；2CCNN110237859102378601A权利要求书2/3页气体燃烧器，所述气体燃烧器安装在所述供热箱的底板上，用于供热；及储炭箱，所述储炭箱可分离地安装在所述供热箱内，用以存储炭。6.如权利要求5所述的移动烤肉炉，其中，所述