金银花中绿原酸的提取工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102476996A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102476996A(43)申请公布日2012.05.30(21)申请号201010552254.6(22)申请日2010.11.22(71)申请人郭翀地址110300辽宁省沈阳市新民市南环西路7-3号1-4-2(72)发明人郭翀(51)Int.Cl.C07C69/732(2006.01)C07C67/48(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书33页页(54)发明名称金银花中绿原酸的提取工艺(57)摘要金银花中绿原酸的提取工艺涉及一种绿原酸的提取工艺，更具体地说，是涉及金银花中绿原酸的提取工艺。本发明提供了一种提取步骤少、提取率高的金银花中绿原酸的提取工艺。本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇回流法对金银花中的原绿酸进行了提取，本发明的工艺步骤为：微波处理，在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8～24h，设定微波功率为600～800W，辐射时间为1～3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；酶解提取，向粗提物中加入0～3.0％的酶解液，酶解温度为25～60℃，酶解时间为1～4h；加入料液比为1∶8～1∶12的乙醇，乙醇的浓度为65～75％，回流浸提0.5～1.5h；绿原酸的纯化。CN1024769ACN102476996A权利要求书1/1页1.金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇回流法对金银花中的原绿酸进行了提取，本发明的工艺步骤为：(1)微波处理在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8～24h，设定微波功率为600～800W，辐射时间为1～3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；(2)酶解提取向粗提物中加入0～3.0％的酶解液，酶解温度为25～60℃，酶解时间为1～4h；加入料液比为1∶8～1∶12的乙醇，乙醇的浓度为65～75％，回流浸提0.5～1.5h；(3)绿原酸的纯化在绿原酸粗提液中加入料液比为1∶2～1∶5的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到成品。2.根据权利要求1所述的金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为：金银花预浸泡24h，微波辐射2min。3.根据权利要求1所述的金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为：酶用量为2ml，酶解温度为40～50℃，酶解时间为3h。4.根据权利要求1所述的金银花中绿原酸的提取工艺，其特征在于，本发明的工艺步骤为：料液比为1∶10，乙醇浓度为75％，提取时间为1.5h。2CN102476996A说明书1/3页金银花中绿原酸的提取工艺技术领域：[0001]本发明涉及一种绿原酸的提取工艺，更具体地说，是涉及金银花中绿原酸的提取工艺。背景技术：[0002]金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是临床常用的中药材之一，具有清热解毒、凉风散热、抗病毒、保肝利胆的功能。近年来研究发现，金银花中富含多种对人体健康有益的物质，诸如挥发油、黄酮及绿原酸类、三萜类和微量元素等，具有很高的利用价值。在众多成分中绿原酸较为丰富且具有多种活性功能，因此常以绿原酸含量的高低评价金银花质量的优劣。绿原酸还有增香和护色作用，可用于食品和果品保鲜。绿原酸用于果汁保鲜，可有效防止饮料和食品的腐败变质。在猪油中，若添加少量绿原酸，可提高猪油氧化稳定性，增长贮藏期。将少量绿原酸加到天然溶液中，对色素颜色有稳定作用，因此，绿原酸又是一种良好的食品添加剂。当前，天然抗氧化剂越来越受消费者欢迎，绿原酸是一种新型高效的酚型天然抗氧化剂，在某些食品中可取代或部分取代目前的人工合成抗氧化剂。[0003]传统工艺提取的绿原酸纯度差，要经过多次的粗提和精提，致使提取率较低。发明内容：[0004]本发明就是针对上述问题，提供了一种提取步骤少、提取率高的金银花中绿原酸的提取工艺。[0005]为了实现本发明的上述目的，本发明采用如下技术方案，本发明利用乙醇回流法对金银花中的原绿酸进行了提取，本发明的工艺步骤为：[0006]1.微波处理[0007]在装有冷凝管的250ml微波专用容器中装入金银花，预浸泡时间为8～24h，设定微波功率为600～800W，辐射时间为1～3min，启动微波炉，提取结束后，合并提取液，浓缩干燥，得到粗提物；[0008]2.酶解提取[0009]向粗提物中加入0～3.0％的酶解液，酶解温度为25～60℃，酶解时间为1～4h；加入料液比为1∶8～1∶12的乙醇，乙醇的浓度为65～75％，回流浸提0.5～1.5h；[0010]3.绿原酸的纯化[0011]在绿原酸粗提液中加入料液比为1∶2～1∶5的水，沉淀、过滤、滤液浓缩干燥，得到