具有热解功能的电烤炉.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103765109103765109A(43)申请公布日2014.04.30(21)申请号201280041204.9(74)专利代理机构北京青松知识产权代理事务(22)申请日2012.11.15所(特殊普通合伙)11384代理人郑青松(30)优先权数据10-2012-00624332012.06.12KR(51)Int.Cl.F24C15/20(2006.01)(85)PCT国际申请进入国家阶段日F24C7/04(2006.01)2014.02.24(86)PCT国际申请的申请数据PCT/KR2012/0096252012.11.15(87)PCT国际申请的公布数据WO2013/187561KO2013.12.19(71)申请人李永熙地址韩国全罗北道(72)发明人李永熙权权利要求书2页利要求书2页说明书5页说明书5页附图5页附图5页(54)发明名称具有热解功能的电烤炉(57)摘要本发明食物涉及将加热时发生的污染物质进行净化的热解装置和其方法。根据本发明的实施例的电烤炉污染物质热解装置由加热装置、燃烧管、燃烧空间、连接管和送风部构成。加热装置安装于电烤炉烹调箱内部，并且，被燃烧管围绕，在加热装置与燃烧管之间形成有使得空气流动的燃烧空间。送风部通过连接管与燃烧管连接，将烹调箱内的空气移动至燃烧空间，将净化的空气向外部排出。送风部包括产生空气的流动的风扇(fan)而构成。连接管将风扇生成的空气压力差传送至燃烧管，以使在烹调箱内发生相比室内压力更低的压力。污染物质不向烹调箱外部扩散，而在通过加热装置加热至700℃以上的燃烧空间至少停留0.5秒以上，而被热解。根据本发明的热解装置，加热装置不仅具有对污染物质进行热解的作用，而且，向烹调箱提供辐射热，而能够加热食物，因此，能源效率高。CN103765109ACN1037659ACN103765109A权利要求书1/2页1.一种电烤炉，其特征在于，包括：烹调箱，其由烹调箱壁和门围绕;加热装置，其安装于烹调箱内部，发散热量;燃烧管，其包裹加热装置，连接得能够与烹调箱和送风部进行空气流通;燃烧空间，其为在加热装置与燃烧管之间形成的空间，使得污染物质通过加热装置的热量被热解;送风部，其与燃烧管可进行空气流通地连接，并包括使得烹调箱的空气移动至燃烧空间的风扇;及连接管，其形成于燃烧管与送风部之间，连接得可进行空气流通。2.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，加热装置具有对燃烧空间进行加热，以使污染物质热解的作用，并且，也作为向烹调箱中心部提供辐射热，给食物加热的工具发挥作用。3.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，污染物质在被加热至700℃以上温度的所述燃烧空间至少停留0.5秒以上，而进行热解。4.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，还包括使得烹调箱内部空气强制对流的对流室。5.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，加热装置为与电源连接的鞘(sheath)加热器、筒形(cartridge)加热器或以线圈形状卷曲的热线中的某一个。6.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，燃烧管由陶瓷、耐热金属或石英管中选择的某一个材质制成。7.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，燃烧管为在内部形成空间的管子(tube)形状，具有两侧末端开口的结构。8.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，送风部由具有入口和出口，并发生空气压力差，发生空气流动的风扇（fan）构成。9.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，连接管连接于燃烧管的中间部分。10.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，送风部还包括文丘里管，所述文丘里管安装于风扇(fan)出口与连接管之间。11.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，送风部使得烹调箱内的压力维持得低于室内压力，而防止污染物质扩散至烹调箱外部。12.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，风扇(fan)为离心式风扇(centrifugalfan)13.根据权利要求1所述的电烤炉，其特征在于，还包括感知烹调箱的温度的温度传感器。14.根据权利要求6所述的电烤炉，其特征在于，2CN103765109A权利要求书2/2页将燃烧管的外部以由耐热金属制成的保护管包裹，以保护燃烧管。3CN103765109A说明书1/5页具有热解功能的电烤炉技术领域[0001]本发明提供一种能够有效地去除在密闭的空间烹饪食物时发生的化合物和气味的热解装置和其方法。更详细地提供一种安装有所述热解装置的电烤炉，而解除因烹饪污染而引起的不便。背景技术[0002]以往的烹饪设备没有消除在烹饪中发生的挥发性化合物和气味的功能。本发明涉及能够有效地去除在密闭的空间烹饪食物时发生的化合物和气味的热解装置和其方