一种烤炉的导风装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105341013A(43)申请公布日2016.02.24(21)申请号201510925937.4(22)申请日2015.12.14(71)申请人新麦机械（无锡）有限公司地址214191江苏省无锡市锡山经济开发区友谊北路312号(72)发明人吕国宏(74)专利代理机构无锡华源专利商标事务所(普通合伙)32228代理人林弘毅聂汉钦(51)Int.Cl.A21B1/26(2006.01)A21B3/00(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种烤炉的导风装置(57)摘要本发明公开了一种烤炉的导风装置，包括安装于机架上的炉体，炉体带有炉腔及位于炉腔一侧的热源腔；还包括一储风盒，所述储风盒位于所述炉腔和所述热源腔之间，并于朝向热源腔设置有储风盒开口，于靠近炉腔一侧设置有储风盒出风口；所述储风盒的上下两侧和炉体之间设置有回风口；所述热源腔中安装有两个朝着储风盒开口且左右并列设置的风机；所述炉腔中还安装有多根上下呈对称结构且相对设置的上导风盒和下导风盒；本发明实现了安装维修方便、制造成本低、热风分布均匀，烘焙效果佳的优点；热风的循环利用使整个烘烤设备运行成本大大降低，实现了节能环保的效果。CN105341013ACN105341013A权利要求书1/1页1.一种烤炉的导风装置，其特征在于，包括安装于机架上的炉体，炉体带有炉腔及位于炉腔一侧的热源腔；还包括一储风盒(2)，所述储风盒(2)位于所述炉腔和所述热源腔之间，并于朝向热源腔设置有储风盒开口，于靠近炉腔一侧设置有储风盒出风口；所述储风盒(2)的上下两侧和炉体之间设置有回风口；所述热源腔中安装有两个朝着储风盒开口且左右并列设置的风机(1)；所述炉腔中还安装有多根上下呈对称结构且相对设置的上导风盒(3)和下导风盒(5)；所述上导风盒(3)和下导风盒(5)都包括风道导轨(5a)、内板(5b)和外板(5c)；所述风道导轨(5a)的包括倾斜的外侧面和连接在外侧面上且与水平面平行的内接口，还包括垂直于内接口且连接在外侧面和内接口之间的导风盒入风口；所述内板(5b)和外板(5c)由内向外依次扣合在风道导轨(5a)的内接口上；所述内板(5b)和外板(5c)上都设置有多个呈小孔状的导风盒出风口，且内板(5b)的出风口和外板(5c)的出风口位置相互对应；所述上导风盒(3)和下导风盒(5)的导风盒入风口都与储风盒出风口相连接。2.如权利要求1所述的烤炉的导风装置，其特征在于，所述外板(5c)上的导风盒出风口呈向外突凸出状，且凸出部分的侧壁呈流线型。2CN105341013A说明书1/2页一种烤炉的导风装置技术领域[0001]本发明涉及食品加工设备领域，具体地，涉及一种烤炉的导风装置。背景技术[0002]在食品加工过程中，如制作比萨、面包、土司、蛋糕、比萨、月饼、土豆等食品，都需要进行烘焙。不同食品因加热条件不同，导致烤炉的通用性差，目前，市场上的烤炉在烤焙时，时间较长，不适用于西式快餐店、休闲快餐店等卖场，同时因烤炉出风设置导致受热不均，严重影响了烘焙品质。发明内容[0003]针对现有技术的不足，本发明公开了一种烤炉的导风装置。[0004]本发明的技术方案如下：[0005]一种烤炉的导风装置，包括安装于机架上的炉体，炉体带有炉腔及位于炉腔一侧的热源腔；还包括一储风盒，所述储风盒位于所述炉腔和所述热源腔之间，并于朝向热源腔设置有储风盒开口，于靠近炉腔一侧设置有储风盒出风口；所述储风盒的上下两侧和炉体之间设置有回风口；所述热源腔中安装有两个朝着储风盒开口且左右并列设置的风机；所述炉腔中还安装有多根上下呈对称结构且相对设置的上导风盒和下导风盒；所述上导风盒和下导风盒都包括风道导轨、内板和外板；所述风道导轨的包括倾斜的外侧面和连接在外侧面上且与水平面平行的内接口，还包括垂直于内接口且连接在外侧面和内接口之间的导风盒入风口；所述内板和外板由内向外依次扣合在风道导轨的内接口上；所述内板和外板上都设置有多个呈小孔状的导风盒出风口，且内板的出风口和外板的出风口位置相互对应；所述上导风盒和下导风盒的导风盒入风口都与储风盒出风口相连接。[0006]其进一步的技术方案为：所述外板上的导风盒出风口呈向外突凸出状，且凸出部分的侧壁呈流线型。[0007]本发明的有益技术效果是：[0008]本发明结构简单、合理、紧凑，通过储风盒、上导风盒和下导风盒的设置克服了现有技术中热风分布不均且热能不能充分被利用的缺点，实现了安装维修方便、制造成本低、热风分布均匀，烘焙效果佳的优点；热风的循环利用使整个烘烤设备运行成本大大降低，实现了节能环保。附图说明[0009]图1为本发明主视图的剖视图。[0010]图2为图1的俯视图。[0011]图3为导