一种五味降压汤及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106306853A(43)申请公布日2017.01.11(21)申请号201510327197.4(22)申请日2015.06.15(71)申请人俞成莲地址541500广西壮族自治区桂林市全州县全州镇桂黄中路79-5号(72)发明人俞成莲(74)专利代理机构桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112代理人陆梦云(51)Int.Cl.A23L1/39(2006.01)A23L1/29(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种五味降压汤及其制作方法(57)摘要本发明公开了一种五味降压汤，由下述重量份配比的原料组成：紫菜10-12、芹菜50-60、西红柿30-35、马蹄50-60、洋葱30-35、黄油15-18、盐5-6、料酒15-18、味精2-3、猪油10-12。本发明所述的产品，经过各种食材的合理搭配，香味浓郁、鲜香爽嫩，还富含蛋白质、无机盐和维生素，具有降压降脂的作用。食用方法快捷，开罐即食或用微波炉加热即可食用，且生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。CN106306853ACN106306853A权利要求书1/1页1.一种五味降压汤，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：紫菜10-12芹菜50-60西红柿30-35马蹄50-60洋葱30-35黄油15-18盐5-6料酒15-18味精2-3猪油10-12。2.一种五味降压汤的制作方法，其特征是：包括如下步骤：（1）将紫菜洗净后去掉杂质，撕成小片，备用；（2）将芹菜去根和叶，斜切成长3cm的小段，备用；（3）将西红柿和马蹄去皮后切成小片，备用；（4）将洋葱去皮后切成丝，备用；（5）将黄油放入锅中烧至溶化，放入洋葱丝煸出香味，再倒入清水烧开，放入紫菜片、芹菜段、西红柿片、马蹄片烧煮浓稠，加入盐、料酒、味精和猪油，出锅待冷却后装入罐中，真空杀菌即成。2CN106306853A说明书1/2页一种五味降压汤及其制作方法技术领域[0001]本发明涉及食品，具体是一种五味降压汤及其制作方法。背景技术[0002]食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。食疗是一种健康的健体之道。发明内容[0003]本发明的发明目的是提供一种风味独特、营养丰富且具有降压功能的五味降压汤及其制作方法。[0004]实现本发明目的的技术方案是：一种五味降压汤，由下述重量份配比的原料组成：紫菜10-12芹菜50-60西红柿30-35马蹄50-60洋葱30-35黄油15-18盐5-6料酒15-18味精2-3猪油10-12。[0005]上述五味降压汤的制作方法，包括如下步骤：1、将紫菜洗净后去掉杂质，撕成小片，备用；2、将芹菜去根和叶，斜切成长3cm的小段，备用；3、将西红柿和马蹄去皮后切成小片，备用；4、将洋葱去皮后切成丝，备用；5、将黄油放入锅中烧至溶化，放入洋葱丝煸出香味，再倒入清水烧开，放入紫菜片、芹菜段、西红柿片、马蹄片烧煮浓稠，加入盐、料酒、味精和猪油，出锅待冷却后装入罐中，真空杀菌即成。[0006]本发明所述的产品，经过各种食材的合理搭配，香味浓郁、鲜香爽嫩，还富含蛋白质、无机盐和维生素，具有降压降脂的作用。食用方法快捷，开罐即食或用微波炉加热即可食用，且生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。具体实施方式实施例[0007]一种五味降压汤的制作方法，包括如下步骤：3CN106306853A说明书2/2页1、将12克紫菜洗净后去掉杂质，撕成小片，备用；2、将50克芹菜去根和叶，斜切成长3cm的小段，备用；3、将30克西红柿和马蹄去皮后切成小片，备用；4、将30克洋葱去皮后切成丝，备用；5、将15克黄油放入锅中烧至溶化，放入洋葱丝煸出香味，再倒入清水烧开，放入紫菜片、芹菜段、西红柿片、马蹄片烧煮浓稠，加入5克盐、15克料酒、2克味精和10克猪油，出锅待冷却后装入罐中，真空杀菌即成。[0008]食用时，打开包装即可食用，也可加热再食。4