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模块综合检测卷一、选择题(本大题共12小题,每小题3分,共36分)1.1965年我国科学家合成了结晶牛胰岛素,它属于(A)A.蛋白质B.高级脂肪酸C.人造纤维D.氨基酸解析:胰岛素是调节生物体内糖类代谢的酶,属于蛋白质。2.人体最重要的供能物质是(B)A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素解析:人体需要的能量,是由糖类、脂类和蛋白质在体内氧化分解时提供的。虽然这三类营养物质在体内分解时都可以释放能量,但是人体能量的主要来源是糖类,其次是脂肪,再次是蛋白质。3.下列原料或制成的产品中,若出现破损不可以进行热修补的是(B)A.聚氯乙烯凉鞋B.电木插座C.聚丙烯材料D.聚乙烯塑料膜解析:线型结构的高分子具有热塑性,即加热时可以变软熔为黏稠状、流动的液体,该液体冷却后又变为固体,该固体再被加热后又熔为黏稠、流动的液体。所以,线型结构的高分子材料具有良好的可塑性,能制成薄膜、拉成丝或压制成各种形状,也可用热修补法来修补破损的线型高分子材料。常见的线型高分子材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等。而体型高分子材料一经加工成型就不会受热熔化,因而具有热固性,如酚醛塑料(俗称电木)。4.可降解塑料是指在自然界的条件下能够自然分解的塑料。研制、生产可降解塑料的主要目的是(D)A.节省制造塑料的原料B.便于加工塑料产品C.扩大塑料的使用范围D.解决“白色污染”问题解析:可降解塑料不具备A、B、C三项所描述的优点,研制、生产它的目的在于解决“白色污染”问题。5.科技文献中经常出现的下列词汇,其中与相关物质的颜色并无联系的是(D)A.赤色海潮B.棕色烟气C.白色污染D.绿色食品解析:赤色海潮指红色的海藻在海中形成的景象;棕色烟气指炼钢厂的尾气;白色污染原指白色塑料形成的污染,现统指塑料形成的污染;绿色食品是指标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好的生态环境,因此定名为绿色食品,此类食品并非都是绿颜色的。6.下列情况可引起大气污染的是(D)①煤的燃烧②工业废气的任意排放③燃放鞭炮④飞机、汽车尾气排放A.只有①②B.只有②④C.只有①②③D.①②③④解析:煤的燃烧和鞭炮的燃放会产生有毒气体SO2等,飞机、汽车尾气中含有CO、NO等有害气体,工业废气中含有更多的有毒、有害气体。7.硝酸工业的尾气中主要含有NO、NO2气体。下列关于它们的危害的叙述中,不正确的是(B)A.形成酸雨B.NO能刺激呼吸道C.NO能跟血红蛋白作用引起中毒D.NO、NO2在空气中可形成毒性很大的烟雾8.为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用碳酸氢钠作发泡剂,因为它①热稳定性差;②增加甜味;③产生二氧化碳;④提供钠离子。其中合理的是(B)A.②③B.①③C.①④D.③④解析:松软的面包多孔,是利用了碳酸氢钠的热稳定性差,受热分解产生二氧化碳气体,产生多孔。9.下列塑料可作耐高温材料的是(C)A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.聚四氟乙烯D.有机玻璃解析:大多数有机物不耐高温,但是聚四氟乙烯是一种无色、无味、无毒,不着火,加热也不易分解的耐高温材料。10.在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是(D)A.氯化钠B.谷氨酸钠(味精)C.碳酸氢钠D.亚硝酸钠解析:食品加工中要遵循食品添加剂的安全用量和不能使用有毒的添加物,而亚硝酸钠作为发色剂能使肉保持良好的色泽。但是亚硝酸钠也是食品添加剂中急性毒性较强的物质之一,摄入大量的亚硝酸钠可以使血红蛋白变成高铁血红蛋白,导致组织缺氧。亚硝酸钠还有一定的致癌性。所以要严加控制用量。11.近年来,加“碘”食盐中较少使用碘化钾,因其口感苦涩且在贮藏和运输中易变化,目前代之加入的是(D)A.I2B.KIOC.NaIOD.KIO3解析:因为单质I2易升华(即在贮藏和运输中也易变化),导致浪费和“加碘”失败,不能选此答案。KIO、NaIO性质与NaClO性质相似,不稳定,易分解变质,不能选这两个答案。实际上KIO3在酸性条件下,即在空气中与CO2和H2O反应可生成I2,所以是目前替代碘化钾的最好代用品。12.以下命题,违背化学变化规律的是(C)A.石墨制成金刚石B.煤加氢变成人造石油C.水变成汽油D.干冰转化成原子晶体解析:水中只有氢、氧两种元素,而汽油中含碳、氢元素,很明显,单从元素种类和原子个数守恒的角度分析,不难推知“水变成汽油”是不可能的,是违背科学规律的。二、填空题(本大题共7小题,共36分)13.(4分)目前药物种类繁多,使用时必须仔细阅读______,充分了解各种药物的________、________和________,根据具体情况挑选安全、有效的药物。解析:对症下药是合理用药的首要原则,如果生病原因不明,应该及时就医,一定不要盲目用药。同时选择药物时还要注意