山西省山大附中2013-2014学年高二化学上学期期中试卷 文 新人教版.doc

山西大学附中2013~2014学年第一学期高二期中考试化学试题（文科）考试时间：90分钟一、单项选择题（本题包括23小题，每小题2分，共46分）1、下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中，正确的是（）A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素B．在一定条件下，它们都能发生水解反应C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素2、在以下过程中发生了水解反应的是（）A．棉织物滴浓硫酸变黑B．皮肤上沾了浓硝酸后变黄C．米饭咀嚼后有甜味D．蛋白质在热水中凝固3、下列物质中不能发生水解反应的是（）A．葡萄糖B．纤维素C．淀粉D．蔗糖4、下列关于油脂的叙述不正确的是（）A．油脂属于酯类B．油脂是高级脂肪酸甘油酯C．油脂可以制肥皂D．油脂是高分子化合物5、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到有红色沉淀，说明该尿液中含有（）A．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖6、误服重金属盐使人中毒，可采用下列那种措施急救（）A．喝大量开水B．喝大量牛奶C．喝大量氯化钠溶液D．喝大量葡萄糖水7、假酒中严重超标的有毒成分主要是（）A．CH3CH2OHB．CH3OHC．CH3COOCH2CH3D．CH3COOH8、鉴别织物成分是真丝还是人造丝，正确的操作方法是（）A．滴加醋酸B．滴加浓硫酸C．滴加酒精D．灼烧9、关于酒精消毒的原理是（）A．溶解作用B．还原作用C．盐析作用D．变性作用10、下列广告用语在科学性上没有错误的是（）A．这种饮料中不含任何化学物质B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素D．没有水就没有生命11、下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解B．人工合成具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的C．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应12、下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是（）A．用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐C．用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验13、饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可C．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200gD．要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配14、在日常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为（）A．元素B．单质C．分子D．氧化物15、人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（）A．KB．CaC．NaD．Fe16、BaCl2有剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量解毒剂，此解毒剂应是（）A．AgNO3B．CuSO4C．Na2CO3D．MgSO417、下列食品添加剂与类别对应下列正确的一组是（）A．着色剂——苯甲酸钠B．营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸C．调味剂——亚硝酸盐D．防腐剂——胡萝卜素18、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（）A．喝水越多越好B．饮用水越纯净越好C．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物D．调味剂和营养剂加得越多越好19、蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）A．消去反应B．水解反应C．取代反应D．聚合反应20、人体血红蛋白中含有Fe2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2＋离子转变成Fe3＋离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A．酸性B．碱性C．氧化性D．还原性21、下列液体中pH>7的是（）A．人体血液B．蔗糖溶液C．橙汁D．胃液22、不能选用青霉素治疗的是（）A．肺炎B．胃痛C．脑膜炎D．外伤感染23、下列关于药物的使用说法正确的是（）A．因碘酒使蛋白质变性，故常用于外用消毒B．使用青霉素时，直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验C．长期大量使用阿司匹林可预防疾病，没有副作用D．能用于治疗胃酸过多的抗酸药通常含有麻黄碱二、填空题（本题包括4小题，共44分）24．（20分）糖类、油脂、蛋白质是三类重要的营养物质。（1）葡萄糖的分子式是，结构简式为_____________________________，含有的官能团_________、_________，由于它不能发生水解，所以属于______糖