一种吸油烟机自动控制风机的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107270357A(43)申请公布日2017.10.20(21)申请号201710657057.2(22)申请日2017.08.03(71)申请人陈超地址200083上海市虹口区同心路649弄15号601室(72)发明人陈超(51)Int.Cl.F24C15/20(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种吸油烟机自动控制风机的方法(57)摘要本发明涉及一种能自动对吸油烟机的风机进行排风风速控制的方法和技术，可用于智能吸油烟机。具体技术方案是：在现有的吸油烟机上增加红外测温传感器。吸油烟机控制电路根据测温传感器监测温度值判断正在炉灶上烹调的食物温度和挥发物状态，进行吸油烟机的排风机自动控制。CN107270357ACN107270357A权利要求书1/1页1.一种自动对风机控制功能的方法和技术方案可用于智能吸油烟机，其特征是通过智能吸油烟机的控制电路中增加非接触的红外测温传感器，以红外测温传感器监测温度来判断食物烹调时挥发的状态，实现对吸油压机的风机自动控制。2.根据权利要求1的智能吸油烟机自动控制方法，其特征是：智能吸油烟机根据红外测温传感器测试温度值处不同区间段实现不同档风速自动控制。3.根据权利要求1的智能吸油烟机自动控制方法，其特征是：智能吸油烟机可通过“智能”按键状态进行“传统”和“智能”工作模式切换，既能以传统的风速控制按钮直接调节吸油烟机风机抽风速度，又增加智能识别烹调状态自动控制风机抽风功能。4.根据权利要求1的智能吸油烟机自动控制方法，其特征是：智能吸油烟机可通过超时的超高温温度监测值进行蜂鸣报警提示油温过高或炉灶空烧非正常和安全烹调状态的功能。2CN107270357A说明书1/3页一种吸油烟机自动控制风机的方法技术领域[0001]本发明专利涉及一种可用于智能吸油烟机能自动控制风机排风工作的方法和技术。背景技术[0002]吸油烟机主要功能包括吸油烟的风机通过快速转动产生的气压差将室内空气排放到室外以及给炉灶直接照明。其中吸油烟机的风机可以按排风量大小以风速分档控制，但传统吸油烟机这些控制都是手动控制，通过使用者对吸油烟机面板不同档风速按钮操作实现。实际使用中可能出现因忘开风机或风机排风选档不当造成室内乌烟瘴气，或使用完毕后忘关风机造成厨房炉灶已停止工作，吸油烟机风机继续运行浪费能源、产生噪声并且浪费设备使用寿命。发明内容[0003]本发明专利涉及吸油烟机风机操控的方法和技术，通过增加吸油烟机智能识别烹调加工食物油烟产生功能，再按相应控制策略进行控制。其工作原理是常规被烹调食物受热汽化污染厨房空气环境的主要成分是水和油，其沸点不同。正常食物加热时，水在一般大气压环境中沸点为100℃左右，因此在加温含水食物时，温度最高在100℃左右，热量会随水蒸气蒸发而带走，会对空气中湿度有一定影响，但会随空气流动走，带来污染易于保洁，因此被加温食物温度不会继续升高；而油的沸点较高，对油或干性食物加热时温度高到一定程度一般要远大于100℃时会导致油大量挥发，烟雾污染室内环境，且油烟一旦沾附在厨房内墙壁和其他厨具上不宜清洗，可通过吸油烟机及时排风抽至室外，从而减少对厨房污染。因此可以通过监测被加工食品温度作为烹调时油烟产生状况识别用于吸油烟机的风机控制依据。[0004]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：通过在吸油烟机的控制电路中增加红外测温传感器作为非接触的温度信息监测输入，同时在控制软件中依据该传感器采集温度信息作为风机控制策略对吸油烟机的风机进行控制输出来实现吸油烟机的风机自动控制。在常温下风机停止工作；在较高温度时，风机低速运行；当温度超过一定范围就全速运行风机，产生最大的排风能力；如长时间温度超高在开足风机的同时还可以“鸣笛”报警，防止油温过高或炉灶空烧。此外红外测温传感器应安装在吸油烟机下部，面向被烹调食物加热的炉灶方向。对于用于双灶吸油烟机在每个燃气灶上方都配备一个红外温度传感器，用于同时监测各个炉灶烹调状况，判断时策略采用“与”逻辑判断条件，即风机控制温度条件参照2个红外测温传感器监测相对为高的进行。此外本发明专利吸油烟机增加一个“自动/手动”控制智能方式切换按钮，可通过该按钮“自动”状态实现吸油压机风机自动控制功能，也可通过该按钮“手动”状态保持吸油烟机传统人工控制排风机工作风速。[0005]采用本发明涉及智能吸油烟机对食物加工时环境控制，可自动且智能根据食物加热状态判断烟气生成状况产生控制策略。可以以适宜的强度控制风机运行保证吸油烟效果3CN107270357A说明书2/3页情况下即节能又能减小风机噪声，又能避免烹调结束后没及时关机造成风机无谓工作和能源浪费。此外采用非接触的红外温度传感器替代传统接触