一种食用菌灭菌装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107371797A(43)申请公布日2017.11.24(21)申请号201710632141.9(22)申请日2017.07.28(71)申请人林燕地址545299广西壮族自治区柳州市广西柳城县大埔镇(72)发明人林燕(74)专利代理机构北京中恒高博知识产权代理有限公司11249代理人乔会霞(51)Int.Cl.A01G1/04(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种食用菌灭菌装置(57)摘要本发明提供一种食用菌灭菌装置，包括灭菌箱体和加热炉，灭菌箱体与加热炉通过进气管道连通，箱体的顶部设有出气口，灭菌箱体内设有若干由横向木板和竖向木板围成的独立空间，独立空间中放有待灭菌的食用菌，灭菌箱体内设有一组竖向管、一组横向管，竖向管的下端分别与灭菌箱体底部的进气管道连通且其上端与箱体顶部连接，横向管和竖向管相互连通，横向管和竖向管分别贯穿在独立空间中，且横向管和竖向管上分别设有多个气孔。本发明中通过在加热炉上方设置灭菌箱体，将食用菌放入独立空间中，防止相互交叉感染，另外，加热炉与灭菌箱体内的横向管和竖向管连通，加热时，气体通过横向管和竖向管分别进入各个独立空间，对其中的食用菌进行灭菌处理。CN107371797ACN107371797A权利要求书1/1页1.一种食用菌灭菌装置，其特征在于，包括灭菌箱体，所述灭菌箱体下方设有加热炉(5)，所述灭菌箱体与所述加热炉(5)通过进气管道(3)连通，箱体的顶部设有出气口，所述灭菌箱体内设有若干由横向木板和竖向木板围成的独立空间(7)，所述独立空间(7)中放有待灭菌的食用菌，所述灭菌箱体内设有一组竖向管(1)、一组横向管(2)，竖向管(1)的下端分别与灭菌箱体底部的进气管道(3)连通且其上端与箱体顶部连接，所述横向管(2)和竖向管(1)相互连通，所述横向管(2)和竖向管(1)分别贯穿在所述独立空间(7)中，且所述横向管(2)和竖向管(1)上分别设有多个气孔(4)。2.根据权利要求1所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述横向管(2)和竖向管(1)内贴设有一层保温层(6)，且保温层(6)上设有与气孔(4)相对应的圆孔。3.根据权利要求1所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述横向管(2)和竖向管(1)与所述横向木板、竖向木板分别通过紧固件固定。4.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述横向管(2)和竖向管(1)与所述横向木板、竖向木板分别通过螺栓固定。5.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述加热炉(5)与所述灭菌箱体的进气管道(3)为三角形结构。6.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述进气管道(3)上设有单向阀。7.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述进气管道(3)上设有温度计，实时监测气体的温度变化。8.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述横向木板和竖向木板卡接处分别设有一个卡口，且两个卡口垂直设置卡接在一起。9.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述横向管(2)与竖向管(1)连接处设有三通。10.根据权利要求1-3任意一项所述的食用菌灭菌装置，其特征在于，所述保温层(6)为棉花层。2CN107371797A说明书1/3页一种食用菌灭菌装置技术领域[0001]本发明属于食品的处理装置领域，具体涉及一种食用菌灭菌装置。背景技术[0002]食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品；迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。[0003]八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。[0004]在食用菌的培养过程中，通常需要将用于培养食用菌的培养基和用于栽培食用菌的栽培袋等物品进行消毒灭菌，以免杂菌产生，保证培养的菌种即为接种的菌类。目前常用的灭菌方式是采用高压蒸汽灭菌法，通常使用的装置为高压蒸汽锅或者高压蒸汽灭菌灶，高压蒸汽锅在应用于实验应用方便可靠，但是在食用菌的批量生产时则更多采用高压蒸汽灭菌灶，现有的灭菌灶装置通常即为简单的灶台、蒸汽桶或者砖墙等，灭菌物品放置于桶内或者砖墙内，通过蒸汽灭菌，但是，蒸汽桶和砖墙设备简陋，灭菌效果差，另外，灭菌的蒸汽仅依靠灶台提供，而当灶台的蒸汽量减小时