高一化学专题三复习新人教版必修2.doc

高一化学（必修2）专题三复习2009-6-15一、甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的分子结构甲烷乙烯苯乙醇乙酸化学式电子式--------结构式结构简式或空间结构------------来源【例1】下列化学用语正确的是A、乙烯的结构简式：CH2CH2B、甲烷的空间结构是平面型C、乙醇的结构式:C2H5OHD、苯分子结构简式可写为为【例2】下列分子中所有原子不是处于同一平面的是A、B、CH2═CH2C、CH≡CHD、CH3CH2OH【例3】衡量一个国家石油化工发展水平的标志是A．石油产量B．乙烯产量C．天然气产量D．汽油产量二.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性质甲烷乙烯苯乙醇乙酸状态气味水溶性密度【例1】可以用分液漏斗分离的混合液是A、乙酸乙酯和水B、四氯化碳和溴C、苯和四氯化碳D、乙醇和乙酸【例2】下列各组混合液，静置后不能用分液漏斗分离的是A、乙醇和水B、苯和水C、硝基苯和水D、四氯化碳和水【例3】禁止用工业酒精配制酒，是因为工业酒精中含有A、甘油B、苯C、乙二醇D、甲醇三.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的化学性质有机物反应类型化学方程式甲烷乙烯苯乙醇乙酸【例1】区别CH4和C2H4的方法最好是A．比较它们在水中的溶解度大小B．嗅闻它们的气味C．通入溴水中观察溶液颜色的变化D．点燃它们后，观察火焰【例2】下列物质中，在一定条件下既能起加成反应，也能起取代反应，但不能使KMnO4溶液褪色的是A甲烷B.苯C.乙烯D.乙烷【例3】5．丙烯酸（CH2=CH—COOH）的性质可能有：①加成反应②水解反应③酯化反应④中和反应⑤氧化反应A．只有①③B．只有①③④C．只有①③④⑤D．①②③④⑤【例4】对下列有机反应类型的认识中，错误的是A．；取代反应B．CH2＝CH2＋Br2CH2Br－CH2Br；加成反应C．CH4＋Cl2eq\o(\s\up9(光照),____→)CH3Cl＋HCl；置换反应D．；酯化反应【例5】下列反应中，属于取代反应的是A．乙醇在一定条件下生成乙醛B．乙醛在一定条件下生成乙酸C．苯的硝化反应D．乙烯与溴的四氯化碳溶液反应【例6】右图是某有机物分子的球棍模型，灰色的是碳原子，白色的是氢原子，黑色的是氧原子。则该物质不具有的性质是A．使紫色石蕊变红B．与钠反应C．发生酯化反应D．发生水解反应【例7】从乙酸乙酯中除去少量乙酸的方法是(A)加入乙醇使乙酸酯化(B)加入氢氧化钠溶液使之与乙酸反应(C)加入饱和碳酸钠溶液后用分液漏斗分离(D)加热使乙酸蒸发四、酯油脂（1）酯的物理性质：溶于水，易溶于有机溶剂，密度比水，低级酯有气味，广泛存在于各种水果和花草中。（2）酯的性质——水解写出乙酸乙酯在酸性条件下水解的方程式写出乙酸乙酯在碱性条件下水解的方程式皂化反应：油脂在性条件下水解应用：用硬脂酸甘油酯制肥皂。肥皂的主要成分是五、糖类（1）分子式：葡萄糖蔗糖：淀粉、纤维素（2）葡萄糖的性质——氧化反应银镜反应：现象：，除去试管壁上银镜用此反应可用于检验的存在。②与新制Cu（OH）2反应：现象：此反应可用于检验的存在。医学上可据此判断是否为糖尿病患者。=3\*GB3③人体组织中的氧化反应提供生命活动所需要的能量C6H12O6（S）+6O2（g）==6CO2+6H2O（l）△H=-12804KJ·mol-1C6H12O62C2H5OH+2CO2↑（3）淀粉水解特性：遇I2变色。六、蛋白质与氨基酸1、组成元素：C、H、O、N等，有的有S、P2、性质（1）蛋白质是高分子化合物，相对分子质量很大（2）★盐析：当加入大量浓的无机盐溶液时，蛋白质的溶解度因而的过程。是变化可逆的，加水可再溶解。利用此法可分离和提纯蛋白质。（3）★变性：在、、、、、等作用下，蛋白质的性质会并发生失去生理功能。该过程是变化，是可逆的。利用该性质可进程消毒。（4）颜色反应：具有苯环结构的蛋白质遇浓硝酸呈色。（5）气味：蛋白质灼烧发出气味（6）蛋白质水解生成【例1】下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是:淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖类物质油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关.淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化【例2】在下列物质中，①K2SO4②HCHO③MgSO4④Hg（NO3）2⑤NH4Cl⑥KOH，能使蛋白质变性的是（）A、②④⑥B、①③⑤C、①②③D、④⑤⑥【例3】三聚氰胺（C3N6H6）可以看成是三聚氰酸C3N3(OH)3中的-OH被-NH2取代的产物。下列有关推断正确的是学科网A.三聚氰胺是一种不饱和烃B.奶粉中掺入三聚氰胺能提高氮的含量C.奶粉中掺入三聚氰胺能提高蛋白质的含量D.三聚氰酸与三聚氰胺是同分异构体【例4】向糖尿病患者的尿液（含葡萄