食品自动翻炒装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109602047A(43)申请公布日2019.04.12(21)申请号201811627172.6(22)申请日2018.12.28(71)申请人象山锦绣升平食品有限公司地址315700浙江省象山县丹西街道大井路3-3号(72)发明人李新平(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人范淑萍(51)Int.Cl.A23N12/08(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称食品自动翻炒装置(57)摘要本发明食品自动翻炒装置，属于食品加工设备技术领域，包括机箱，机箱内固定连接有电机，电机输出轴固定连接有摇杆，摇杆铰接有摆动杆，摆动杆铰接有连杆，连杆铰接在机箱内侧壁上；机箱内设有翻炒锅，翻炒锅的锅沿上开设有若干通孔，通孔内固定安装有第一磁铁块；机箱内底部转动连接有送气管和旋转管，送气管内滑动贯穿有挡板，送气管上同轴连接有第一锥齿轮，送气管内靠近端部的位置固定连接有热电偶感应针，旋转管连接有旋转板，旋转板两端固定连接有两根竖杆，两根竖杆沿送气管中轴线对称设置，送气管的顶端连接有炉头。本技术方案解决现有技术中翻炒时食品受热不均匀，导致翻炒效果差的问题，整体结构简单，实用性强。CN109602047ACN109602047A权利要求书1/1页1.食品自动翻炒装置，其特征在于：包括机箱，所述机箱内固定连接有电机，所述电机输出轴固定连接有摇杆，所述摇杆铰接有摆动杆，所述摆动杆铰接有连杆，所述连杆铰接在机箱内侧壁上，所述摆动杆底端可拆卸连接有铲子；所述机箱内设有翻炒锅，翻炒锅与机箱侧壁之间固定连接有扭簧，所述翻炒锅设有锅沿，翻炒锅的锅沿上开设有若干通孔，若干所述通孔内固定安装有第一磁铁块；所述机箱内底部连接有送气管，所述送气管连接有用于装可燃气体的罐体，所述送气管内滑动贯穿有挡板，所述挡板一端与机箱之间固定连接有弹簧，挡板另一端固定连接有铁块，所述铁块置于送气管外，所述机箱内固定连接有螺线管，所述送气管内固定连接有热电偶感应针，所述热电偶感应针与螺线管之间连接有电线，所述送气管顶端转动连接有旋转管，旋转管同轴连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮啮合第二锥齿轮，第二锥齿轮转动连接在机箱内，第二锥齿轮同轴连接有转轴，所述第二锥齿轮的转轴与电机输出轴之间连接有第一皮带，所述旋转管连接有旋转板，旋转管贯穿旋转板，所述旋转板两端均固定连接有竖杆，所述竖杆沿旋转板中轴线对称设置，两根竖杆的顶端分别固定连接有第二磁铁块和第三磁铁块，所述第二磁铁块与第三磁铁块相对面的磁性相斥，所述旋转管的顶端连接有炉头。2.根据权利要求1所述的食品自动翻炒装置，其特征在于：所述机箱的外底部开设有开口向下的凹槽，所述凹槽槽底开设有若干出气口，所述机箱内转动连接有转动杆，所述转动杆贯穿凹槽，置于凹槽内的转动杆端部连接有扇叶，所述旋转管与转动杆之间连接有第二皮带。3.根据权利要求2所述的食品自动翻炒装置，其特征在于：所述翻炒锅为铁质材料制成。4.根据权利要求3所述的食品自动翻炒装置，其特征在于：所述第一磁铁块的数量为八个。5.根据权利要求4所述的食品自动翻炒装置，其特征在于：所述铲子卡扣连接在摆动杆上。6.根据权利要求5所述的食品自动翻炒装置，其特征在于：所述机箱顶部铰接有盖板，所述盖板上固定安装有把手。2CN109602047A说明书1/4页食品自动翻炒装置技术领域[0001]本发明属于食品加工设备技术领域，尤其涉及食品自动翻炒装置。背景技术[0002]坚果类食品，包括瓜子、花生、核桃等都需要在采摘后进行翻炒加工后食用或者贩卖，现有的翻炒加工方法主要是以手工翻炒为主，用该方法翻炒时存在翻炒效果差，存在安全隐患和劳动力大的问题。[0003]为了解决上述问题，中国专利公开号为CN204733889U公开了一种花生翻炒均匀受热装置，包括：燃烧仓、加工仓、受热板和驱动机构；加工仓为由第一侧壁、第二侧壁、第三侧壁和第四侧壁依次连接围绕成的框体，第一侧壁和第三侧壁为对称分布且圆心重合的弧形结构，第二侧壁和第四侧壁平行并相对，第一侧壁和第三侧壁在第二侧壁所在平面上的投影为弧形；燃烧仓为顶部开口的箱体，其下部设有加料口；加工仓安装在燃烧仓上方并与燃烧仓相连通；受热板可垂直转动地安装在加工仓内，其两端分别抵靠第一侧壁和第三侧壁，受热板的转动轴与第一侧壁和第三侧壁的圆心重合，且受热板的转动角度小于第一侧壁和第三侧壁所对应的圆心角。[0004]上述装置通过在燃烧仓内燃烧燃料，对加工仓内的受热板进行加热，再通过驱动机构带动受热板做小角度的转动，实现花生食品的翻炒，但是此装置在翻炒过程中存在问题，受热板只能在加工仓内做小角度的转动，无法使整个加工仓内的花生食品受热均匀，可能会使堆