预防食物中毒事故应急预案.doc

穿山镇中心小学幼儿园2014年春季学期预防食物中毒事故应急预案为防止幼儿食物中毒和食源疾病患病事故的发生，保证师生的身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律、法规，结合我园的实际情况制定如下工作预案：领导小组：组长：园长副组长：后勤副园长成员：保健医、食堂管理员、班段组长、保育组长、行政组长分工和职责：⑴组长负责全面工作，加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、调查事件的起因及善后工作。⑵副组长负责食物、食品安全检查工作。制定检查各项措施及管理措施，与地当防疫部门关系接受监督，做好幼儿园的食物、食品安全检查工作。如果发生食物中毒立刻报告，应急小组立即对幼儿园的食品开展全面检查，确定事件的问题所在，在组长的领导下及时抢救中毒师生，安排善后工作。⑶领导小组每周一实行大检查制度，发现问题，责令限期改正，并不定时进行抽查，对出现的问题及时整改，确保师生安全。应急处理工作程序⑴发现集体中毒事件要立即启动应急处理工作预案。⑵一旦发现食物中毒必须在第一时间通知有关领导，并向上级有关部门汇报。⑶由副组长负责组织把中毒的师生送往医院进行抢救，确保在第一时间进行救治，把伤害降到最低限度。⑷由组长负责组织调查事故原因，如怀疑有人故意投毒，向公案部门报告并进行立案侦察；向卫生防疫部门提供48小时的食物留样，配合相关部门进行调查。