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彩色照片转变成黑白照片
打开照片。
在“图层”调板下方单击“创建新的填充或调整图层”按钮，展开下拉菜单，选择“色阶”。
在“色阶”对话框中，在“输入色阶”的三个框中设置参数为，20,1.21,230，单击“确定”按钮。在“图层”调板中，“背景”图层上方增加了一个“色阶1”调整图层。

在“图层”调板下方单击“创建新的填充或调整图层”按钮，展开下拉菜单，选择“渐变映射”。

在“渐变映射”对话框中展开“灰度映射所用的渐变”，选择“黑色、白色”选项（photoshop7直接点确定就好了）。经过这一步，图像已经变成黑白的了。在“图层”调板中，“背景”图层和“色阶1”调整图层上方增加了一个“渐变映射1”。

观察图像，可以看出黑白照片已经基本调整完成，但是有些地方的色调对比不强，可以再加入一个调整图层。选中”背景“图层，单击“创建新的填充或调整按钮”按钮，展开下拉菜单，选择“色相/饱和度”选项。

在弹出的“色相/饱和度”对话框中，展开“编辑”下拉菜单，选择“红色”，将“明度”设置为-85。单击“确定”按钮。

完成。
Photoshop将彩色照片转换成黑白照片的方法有很多种，但效果各不相同。最省事的办法是按Ctrl+U调出“色相/饱和度”对话框，设置“饱和度”为-100。

备注：参考文献《实例版PhotoshopCS2数码照片处理》电子工业出版社，李新军编著，内容有所改动。