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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110583718A(43)申请公布日2019.12.20(21)申请号201910984497.8(22)申请日2019.10.16(71)申请人林贞权地址365503福建省三明市沙县高桥镇新桥村曹邦48号(72)发明人林贞权(74)专利代理机构北京挺立专利事务所(普通合伙)11265代理人叶树明(51)Int.Cl.A21B5/00(2006.01)A21B1/42(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图3页(54)发明名称一种新型板鸭电烤炉(57)摘要本发明涉及一种新型板鸭电烤炉,包括炉体、干式电炉、配电箱、控制件、减速电机和转动组件,配电箱、控制件和减速电机均设置于炉体外部,干式电炉和转动组件均设置于炉体内部,转动组件与减速电机相连接,炉体上铰接有密封门;当需要制作板鸭时,可将处理好后的鸭子的颈部挂于挂钩上,随后关上密封门,并通过控制件控制配电箱为减速电机和干式电炉供电,随后减速电机通过连接件带动固定件、第一挂环和第二挂环开始转动,同时干式电炉发出热量并对处理好后的鸭子进行均匀烘烤,在烘烤完成后打开密封门将制作完成的板鸭取出,由此能够加快板鸭的制作时间,并且避免板鸭烘烤过度,防止板鸭水分过度流失影响口感。CN110583718ACN110583718A权利要求书1/1页1.一种新型板鸭电烤炉,其特征在于:包括炉体(1)、干式电炉(9)、配电箱(2)、控制件(3)、减速电机(7)和转动组件(11),所述配电箱(2)、所述控制件(3)和所述减速电机(7)均设置于所述炉体(1)外部,所述干式电炉(9)和所述转动组件(11)均设置于所述炉体(1)内部,所述转动组件(11)与所述减速电机(7)相连接,所述炉体(1)上铰接有密封门(4);所述干式电炉(9)、配电箱(2)、控制件(3)和减速电机(7)均与所述配电箱(2)电连接;所述干式电炉(9)设置于所述炉体(1)下部,所述转动组件(11)设置于所述炉体(1)上部;所述转动组件(11)包括固定件(1102)、支撑件(1103)、连接件(1101)、第一挂环(1104)、第二挂环(1105)和挂钩(1106),所述固定件(1102)通过所述连接件(1101)与所述减速电机(7)转动连接,所述固定件(1102)上固定连接有所述支撑件(1103),所述支撑件(1103)上设置有所述第一挂环(1104),所述第二挂环(1105)与所述支撑件(1103)相连接,所述第一挂环(1104)和所述第二挂环(1105)上均设置有若干个所述挂钩(1106)。2.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:所述固定件(1102)为圆形,所述固定件(1102)、所述第一挂环(1104)和所述第二挂环(1105)均位于同一轴心,所述第一挂环(1104)的直径大于所述第二挂环(1105)的直径,所述第二挂环(1105)的直径的直径大于所述固定件(1102)的直径。3.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:所述干式电炉(9)外表面设置有若干个的通孔。4.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:还包括把手(6),所述把手(6)与所述密封门(4)可拆卸连接。5.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:还包括门锁(5),所述密封门(4)上固定连接有所述门锁(5)。6.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:还包括温感件(10),所述温感件(10)设置于所述炉体(1)内部,并且与所述控制件(3)电连接。7.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:还包括废料槽(8),所述废料槽(8)设置于所述炉体(1)内部,并且设置于所述第一挂环(1104)和所述第二挂环(1105)下方。8.如权利要求1所述的新型板鸭电烤炉,其特征在于:还包括排气件,所述炉体(1)上设置有通孔,所述排气件设置于所述通孔上。2CN110583718A说明书1/5页一种新型板鸭电烤炉技术领域[0001]本发明涉及板鸭制作技术领域,尤其涉及一种新型板鸭电烤炉。背景技术[0002]沙县板鸭,又称“腊鸭”、“鸭巴”,每逢农历腊月,农事活动结束,农村家家户户都有腌制腊鸭的习惯,其大致做法是将鸭宰杀退毛开膛洗净,抹上蒜茸、食盐、辣椒腌制,有的还擦上少许硝,既能防腐又能使肉质结实,色泽鲜红,将腌制好的鸭子用竹签撑开风干,再放炭火上烘烤即成。[0003]然而,传统的板鸭通常通过炭火进行烘烤,炭火烘烤的时间较慢,同时烘烤的数量较少,并且时常由于处置不当从而导致板鸭烘烤过度,使其水分过度流失影响口感。发明内容[0004](一)要解决的技术问题[0005]为了解决现有技术的上述问题,本发明提供一种新型板鸭电烤炉,能够加快板鸭的制作时间,并且避免板鸭烘烤过度,防