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课题1《人类重要的营养物质》课件.ppt

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课题1人类重要的营养物质六大营养物质作用氨基酸血红蛋白香烟烟气中的有毒物质酶甲醛［CH2O］作用葡萄糖C6H12O6作用油脂的其它作用：讨论：课堂练习小故事：作用黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食用黄瓜？练习题：