蒸烤箱加热控制方法、装置和蒸烤箱.pdf
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蒸烤箱加热控制方法、装置和蒸烤箱.pdf
本申请涉及一种蒸烤箱加热控制方法、装置和蒸烤箱,该方法包括:实时接收温度检测装置对蒸烤箱内部采集得到的温度数据;温度数据为温度检测装置对蒸烤箱内部不同位置进行温度采集得到;在蒸烤箱的不同加热阶段,根据温度数据以及目标温度控制蒸烤箱的锅炉加热管和辅助加热管进行组合加热。在蒸烤箱的不同加热阶段通过锅炉加热管实现烹饪的基础上,增加使用辅助加热管及锅炉加热管组合加热,提升加热效率的同时也能延长锅炉加热管的使用寿命。
蒸烤箱控制方法、装置、系统及蒸烤箱.pdf
本申请涉及一种蒸烤箱控制方法、装置、系统及蒸烤箱,在蒸烤箱的内腔中设置有烤盘,通过烤盘可将内腔分隔为上部烘烤空间和下部蒸制空间,在烹饪过程中,蒸制菜品放置于下部蒸制空间,烘烤菜品放置于上部烘烤空间。首先仅开启设置于下部蒸制空间的蒸汽发生器以第一预设占空比进行蒸汽加热,对蒸制菜品进行蒸制;之后仅控制设置于上部烘烤空间的第一加热器件开启持续加热,对烘烤菜品进行烘烤。可同时将蒸制菜品和烘烤菜品放入蒸烤箱中进行烹饪,利用烤盘阻隔大部分蒸制工作时产生的蒸汽以及烘烤工作产生的热量,防止蒸汽、热量上下相互窜流,从而实现
蒸烤箱排气装置、蒸烤箱排气方法及蒸烤箱.pdf
本申请涉及一种蒸烤箱排气装置、蒸烤箱排气方法及蒸烤箱,排气装置包括壳体,开设有进气口、排气口及连通所述进气口与所述排气口的排气通道,所述壳体用于安装至所述本体,且所述进气口用于与所述本体的内部连通,所述排气口用于与所述本体的外部连通;以及紊流发生件,设于所述排气通道内,用于将自所述进气口进入所述排气通道的气流打乱至紊流状态从所述排气口排出。本申请提供的蒸烤箱排气装置、蒸烤箱排气方法及蒸烤箱,由于经过了排气通道内的紊流发生件,故气流能够被打乱至紊流状态,如此,可破坏气流与排气通道的共振发声条件,从而避免蒸烤
加热结构及蒸烤箱.pdf
本发明涉及一种加热结构及蒸烤箱,加热结构包括下加热件。下加热件用于设置在炉腔的底部,下加热件包括厚膜加热板和第一石墨烯加热板。第一石墨烯加热板围绕厚膜加热板设置。厚膜加热板的用于朝向炉腔顶部的一面设有储水区。对厚膜加热板通电加热后,储水区的水受热变成蒸汽,蒸汽自下而上自然运动,布满炉腔,从而达到蒸制食物的目的。当对第一石墨烯加热板通电加热时,第一石墨烯加热板通过热辐射的形式对食物加热,且加热效率较高。本实施例提供的加热结构通过设置第一石墨烯加热板和厚膜加热板,比传统的加热管和发热盘的加热效率要高。而且该蒸
温度控制方法、控制装置及蒸烤箱.pdf
本发明公开了一种温度控制方法、控制装置及蒸烤箱,温度控制方法包括以下步骤:获取锅炉的温度;将锅炉的温度与预定温度对比,控制水泵的工作状态,其中:当锅炉的温度高于或等于第一预定温度时,水泵开启,依次以第一泵速及第二泵速向锅炉输送水,用于产生蒸汽输入内胆,第二泵速小于第一泵速;当锅炉的温度低于或等于第二预定温度时,水泵关闭,第二预定温度小于第一预定温度。可获取锅炉的温度,其中当锅炉的温度高于或等于第一预定温度时,先以较高的第一泵速送水,对再以较低的第二泵速送水,能够对锅炉的温度进行控制,使锅炉能够输出温度稳定