九年级化学第五单元化学与农业生产；化学与环境保护鲁教版知识精讲.doc

九年级化学第五单元化学与农业生产；化学与环境保护鲁教版【本讲教育信息】一、教学内容（三）化学与农业生产（四）化学与环境保护二、学习目标（三）化学与农业生产1、知道一些常用化肥的分类、名称、作用；了解铵态氮肥的使用注意事项。（重点）2、知道波尔多液的配制方法；了解其他一些常用农药的名称与性能。（重点）3、从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素，能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。（四）化学与环境保护1、知道水、大气污染的主要原因、主要污染物及其危害，了解防治水、大气污染的一般原则和方法。（重点、热点）2、认识化学在环境保护中所起的作用，一方面是通过禁止某些反应发生、控制或改变反应途径等杜绝有害物质产生，另一方面是将有害物质转化为无害物质。（重点）3、初步形成正确、合理地使用化学物质的意识，确立绿色化学观念，树立保护环境、与自然和谐相处的意识。三、全面突破（一）化学与农业生产知识点一：化肥——农作物的重要食粮地球上自然存在的元素为82种，其余的为人工合成，然而植物体内却有60余种化学元素。到目前为止被证实是必需元素的有20多种，植物生长需要较多的元素是碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等，还需要硼、锰、铜、锌、钼等元素，这些元素在植物生长过程中都各自发挥着重要作用。1、肥料可分为化学肥料和农家肥料两种化学肥料是用矿物、空气、水等作原料，经过化学加工制成的。根据植物所需营养元素的不同，化肥可分为氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等。不同的化肥对农作物生长的作用是不同的。2、化肥是农业生产丰产丰收的重要物质基础，粮食为人类生命活动提供了保障。近几年的中考化学命题一直将与化肥有关的知识作为必考点。化肥的种类及对植物生长的作用作用及实例氮肥含有氮元素，可促进植物茎、叶的生长常见的氮肥有：硫酸铵（NH4）2SO4（21.2%）硝酸铵NH4NO3（35%）、氯化铵NH4Cl（26.2%）、碳酸氢铵NH4HCO3（17.7%）、氨水NH3·H2O（15%－17%）、尿素CO（NH2）2（46.7%）等。磷肥含有磷元素，可促进根系发达，增强抗寒能力，使穗粒增多、饱满。常见的磷肥有：磷矿粉[主要成分Ca3（PO4）2]、过磷酸钙[主要成分是和CaSO4]、重过磷酸钙[主要成分是Ca（H2PO4）2]等。钾肥含有钾元素，可使作物生长健壮，增强抗倒伏、抗病虫害的能力，并促进淀粉和糖的生成。常见的钾肥有：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）、草木灰（主要成分K2CO3）等。复合肥含有两种或两种以上营养元素的化肥。如硝酸钾（KNO3）、磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、磷酸二氢钾（KH2PO4）等。明确：=1\*GB3①化肥大部分是盐。例如氮肥大多是铵盐；=2\*GB3②化肥的特点是所含营养元素种类少，但营养元素的含量大，一般易溶于水，易被农作物吸收，肥效较快；=3\*GB3③化肥中各种营养元素含量的高低是决定肥效高低的重要因素。3、铵根离子的检验向含有NH4+的物质，如（NH4）2SO4、NH4NO3中加入熟石灰，混合后能闻到刺激性气味（或看到生成的气体——氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝）。反应原理：（NH4）2SO4+Ca（OH）2=CaSO4+2H2O+2NH3↑明确：=1\*GB3①铵盐的检验方法是：加入碱（熟石灰或NaOH等）后，加热能闻到刺激性气味或生成使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体。因此铵态氮肥（指含NH4+的氮肥）不能与碱性物质混用，以防降低肥效。=2\*GB3②过磷酸钙和重过磷酸钙不能与碱性物质混用，否则会产生不溶于水的Ca3（PO4）2的沉淀，农作物难以吸收而降低肥效。4、化肥的鉴别（1）氮、磷、钾肥的鉴别氮肥钾肥磷肥看外观白色晶体灰白色粉状加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼烧可燃烧；熔化起泡或冒烟不燃烧、跳动或爆裂声加熟石灰放出具有刺激性气味的氨气没有刺激性气味的氨气放出（2）氮肥的简易鉴别=1\*GB3①根据状态鉴别：如氮肥中的氨水是液态。=2\*GB3②根据气味鉴别；如碳酸氢铵有强烈的氨味=3\*GB3③根据化学性质鉴别。知识点二：农药——作物生长的卫士1、常用的农药绝大多数都是用化学方法配制或合成的；2、科学、合理使用化肥和农药，开发研制与推广新型高效、低毒、低残留肥料和农药，是实现农业良性发展的需要。3、波尔多液胆矾、生石灰和水的混合物，化学上称为“波尔多液”，它是一种有名的杀菌剂，能防治果树、水稻、棉花、马铃薯、烟草、白菜、黄瓜等不同植物的病菌。4、化肥、农药对环境的影响（两面性）合理使用化肥、农药对提高作物产量，防治病虫害起重要作用。但是化肥、农药用量过大会对环境造成污染：①长期过量而单纯地使用化肥，会使土壤酸化，土壤板结，直接影响到农业生产