一种马奶红葡萄酒及其制作工艺.pdf

本发明公开了一种马奶红葡萄酒，各原料组分按重量份计：葡萄100份、马奶29-37份、酒曲1-4份。本发明马奶红葡萄酒，将葡萄与马奶结合，营养价值更高，口感更加香甜，长期服用，具有强身健身、益气补血的功效，也可作为日长饮料。

2023-06-14

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一种马奶果酒及其制作工艺.pdf

本发明公开了一种马奶果酒，各原料组分按重量份计：马奶100份、火龙果52-60份、苹果7-15份、酒曲1-4份。本发明马奶果酒，不仅保持了马奶酒的独特风味，且口感更加香甜，长期服用，具有强身健身、益气补血的功效，也可作为日长饮料。

2023-06-14

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一种桑葚马奶酒及其制作工艺.pdf

本发明公开了一种桑葚马奶酒，各原料组分按重量份计：马奶100份、桑葚68-77份、酒曲0.5-3份。本发明桑葚马奶，将桑葚与马奶结合，营养价值更高，口感更加香甜，长期服用，具有强身健身、益气补血的功效，也可作为日常饮料。

2023-06-14

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一种桂圆红枣马奶酒及其制作工艺.pdf

本发明公开了一种桂圆红枣马奶酒，各原料组分按重量份计：马奶100份、红枣20-27份、桂圆6-10份、酒曲1-4份。本发明桂圆红枣马奶酒，不仅保持了马奶酒的独特风味，并且色泽艳丽有光泽，口感更加香甜，长期服用，具有强身健身、益气补血的功效。

2023-06-14

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干红葡萄酒的分类及制作工艺.docx

干红葡萄酒的分类及制作工艺干红葡萄酒的分类按颜色分类1.白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。2.红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。3.桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，

2024-06-09

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