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课题2酸和碱的中和反应第课时1.知道酸和碱之间发生中和反应,初步领会中和反应的实质.2.了解中和反应在实际中的应用.1.通过验证酸、碱之间的反应,认识科学探究的基本过程,进行初步的探究活动.2.通过展示中和反应实质的微观图片,建立宏观现象与微观实质的联系.通过中和反应在生活中的应用,感受到化学来源于生活,并广泛地运用于生活;感受到实验是化学探究中经常使用的科学方法.【重点】酸和碱之间发生反应的规律.【难点】中和反应的原理理解,盐的概念.【教师准备】盐酸、氢氧化钠溶液、稀硫酸、石蕊、酚酞、碳酸钙、氧化铜、锌粒、硫酸铜、温度计、试管、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒、火柴等.导入一:【展示】2015年4月8日15∶20荆楚网:6日,黄冈市蕲春县彭思镇因连日降雨,一家磷化公司围墙倒塌,砸断5000吨硫酸罐阀门,导致罐内700余吨硫酸泄漏.所幸硫酸泄入应急处理池内,未造成人员伤亡.当地采取石灰中和硫酸的办法,预计3天内可处置完毕.【提出问题】熟石灰起了什么作用?酸和碱之间会不会发生反应?导入二:【演示实验】“白酒”变“红酒”,“红酒”变“白酒”.【提出问题】利用我们课题1学过的知识进行大胆猜测,实验中可能用到了哪些试剂?你能得到什么信息?【学生活动】学生观察老师的演示实验,然后猜想、讨论.“白酒”是酚酞试液,向酚酞试液中加碱溶液,溶液变红,然后再向溶液中加的是酸溶液.得出酸和碱之间发生了化学反应.一、中和反应思路一[过渡语]酸、碱各自具有一些化学性质,通过刚才的实验,大家猜想酸与碱之间会发生化学反应吗?如何判断酸与碱之间是否发生了化学反应呢?【学生】讨论交流,观察反应现象.【教师】能否反应,我们应用实验来探究,为了观察到酸与碱之间会发生化学反应,在氢氧化钠溶液中先加入酚酞溶液.请同学们进行下面的活动与探究.【展示】活动与探究(1)如图所示,在烧杯中加入10mL氢氧化钠溶液,滴入几滴酚酞溶液.再用滴管慢慢滴入稀盐酸,并不断搅拌溶液,至溶液颜色恰好变成无色为止.(2)取2滴上述反应后的无色溶液滴在玻璃片上,使液体蒸发,观察玻璃片上的现象.【教师强调】(1)用滴管滴入盐酸时要缓慢,一滴一滴加入,以便观察实验现象.(2)在向氢氧化钠溶液中滴盐酸时,要边滴边搅拌.【讨论】玻璃片上的物质是氢氧化钠吗?为什么?如果发生化学反应,生成了什么物质?【学生总结】氢氧化钠是碱,其溶液能使酚酞溶液显示红色,随着盐酸的加入,红色逐渐消失变成无色,所以此时的溶液肯定不是碱性溶液.玻璃片上的白色物质是溶液中新生成的溶质.【展示】借助FLASH动画展示反应过程:在上面的实验中,发生了这样的反应:NaOH+HClNaCl+H2O【介绍】其他的酸和碱也能发生类似的反应.例:Ca(OH)2+2HClCaCl2+2H2O2NaOH+H2SO4Na2SO4+2H2O【设问】试总结上述三个反应的特点.【教师总结】三个反应都生成水,另一种产物(氯化钠、氯化钙、硫酸钠)都是由金属离子和相应的酸根离子构成的,我们把这类化合物叫做盐,我们把这类化学反应叫做中和反应.【归纳并板书】一、中和反应1.中和反应:酸与碱作用生成盐和水的反应.2.盐:在水溶液中能解离出金属离子(或N)和酸根离子的化合物.[设计意图]理解教材中演示实验设计的目的和意图.思路二【引言】酸有相似的化学性质,碱也有相似的化学性质,那么,酸与碱能否发生化学反应呢?【演示实验】在一支试管中先后倒入少量NaOH和稀HCl溶液,振荡.【设疑】无色的NaOH和HCl混合在一起,它们之间是否能发生反应呢?【讲解】从实验中,我们无法看出NaOH和HCl是否发生了反应.【设疑】我们可以用什么方法证明这个反应是否发生了?【讨论】要求学生自己设计实验方案,并按照学生所提出来的各种方案,师生讨论分析.【总结】多媒体展示:方案1:取一支试管,往试管里倒入5mLNaOH溶液,滴入几滴酚酞溶液,再用滴管慢慢滴入稀盐酸,不断振荡溶液,至溶液颜色由红色变为无色.方案2:取一支试管,往试管里倒入5mLNaOH溶液,滴入几滴石蕊溶液,再用滴管慢慢滴入稀盐酸,不断振荡溶液,至溶液颜色由蓝色变为紫色.方案3:取一支试管,往试管里倒入5mL稀盐酸,滴入几滴石蕊溶液,再用滴管慢慢滴入NaOH溶液,不断振荡溶液,至溶液颜色由红色变为紫色.【学生活动】学生按设计方案进行实验探究,要求学生注意观察实验现象,并分析产生颜色变化的原因.【现象】方案1:溶液由无色变为红色,最后又由红色变为无色;方案2:溶液由无色变为蓝色,最后又由蓝色变为紫色;方案3:溶液由无色变为红色,最后又由红色变为紫色.【通过实验证明】方案1实验现象明显,故采用加入酚酞进行判断NaOH和HCl是否发生了反应.【设问】在溶液恰好变为无色的时候,溶液的酸碱性是怎样的呢?【学生】讨论、回答:溶液可能为酸性或中性.【学生