五种食源性致病菌的检测试剂盒及检测方法.pdf
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五种食源性致病菌的检测试剂盒及检测方法.pdf
本发明公开了五种食源性致病菌的检测试剂盒及检测方法,属于分子生物学和食品安全检测领域,该试剂盒主要包括以下组分:沙门氏菌的引物对;金黄色葡萄球菌的引物对;大肠杆菌O157:H7的引物对;副溶血弧菌的引物对;单核细胞增生李斯特菌的引物对;Taq?DNA聚合酶;10×聚合酶链式反应缓冲液;脱氧核糖核苷三磷酸;MgCl
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食源性致病菌快速检测方法的建立及其试剂盒的研制与应用食源性致病菌快速检测方法的建立及其试剂盒的研制与应用摘要:食源性致病菌是造成食物中毒的主要原因之一,因此快速、准确地检测食源性致病菌的存在十分重要。本文综述了食源性致病菌快速检测方法的建立以及试剂盒的研制与应用,并探讨了未来的发展方向。1.引言食源性致病菌是指通过食物途径感染人体而引起疾病的微生物,包括细菌、病毒和寄生虫等。食源性致病菌的存在和传播给人体健康带来了巨大的危害,因此快速、准确地检测食源性致病菌一直是食品安全领域的研究热点。2.食源性致病菌的
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食源性致病菌快速检测方法的建立及其试剂盒的研制与应用的综述报告食源性致病菌是指存在于食品中,在人体内能够引起食源性疾病的细菌。食品中的致病菌常常是来源于处理食物的设备、处理工程师或不卫生的环境等场所。食源性疾病的流行不仅带来了人体自身的痛苦,还给社会经济带来了重大损失,因此对于食源性疾病的防控显得十分重要。食源性疾病的传统检测方法一般采用细菌培养的方法,但这种方法需要长时间才能得到结果,且存在一定的假阴性和假阳性。近年来,随着分子生物学技术的发展,基于核酸检测的方法被广泛应用于食源性疾病的检测中。这种方法
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本发明涉及食源性致病菌检测技术领域,提供了食源性致病菌高通量SERS检测方法,包括以下步骤:静默区功能检测探针的制备、捕获探针的制备、两种食源性致病菌高通量检测标准工作曲线的建立、水质中两种食源性致病菌含量的同时SERS测定。本发明提供的高通量表面增强拉曼光谱(Surface‑enhancedRamanscattering,SERS)检测方法能特异、灵敏和快速地同时检测两种食源性致病菌的含量。