一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105410920A(43)申请公布日2016.03.23(21)申请号201510931074.1A61K125/00(2006.01)(22)申请日2015.12.15(71)申请人云南民族大学地址650500云南省昆明市云南民族大学呈贡大学城雨花校区(72)发明人黄相中彭金辉郭俊明李艳红田凯李婷婷(74)专利代理机构昆明知道专利事务所(特殊普通合伙企业)53116代理人谢乔良何晓钧(51)Int.Cl.A23L33/00(2016.01)A23F3/34(2006.01)A61K36/8984(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法(57)摘要本发明公开了一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法，包括前处理、提取、后处理步骤，具体包括：将原料新鲜紫皮石斛条清洗干净、晾干，置于100~110℃干燥3.0~3.5h至含水率为15~30%，切成4.0~5.0cm的短条a；将短条a经膨化破壁后粉碎过100~300目筛得到紫皮石斛提取前料b，加入紫皮石斛提取前料b重量比4~8倍的水于80~100℃提取3~4次，每次1~3h，合并提取液，过滤、浓缩得到相对密度为1.1~1.3的浸膏c；将提取的浸膏c经干燥、粉碎过筛得到目标提取物。本发明生产设备投资少，工艺操作简单，条件容易达到，制备过程能耗低，成本低，加工方便，所用的试剂无毒无害，安全环保；制备的紫皮石斛制品中的多糖成分很容易浸出，提高了紫皮石斛中多糖成分的浸出率。CN105410920ACN105410920A权利要求书1/1页1.一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法，其特征在于包括前处理、提取、后处理步骤，具体包括：A、前处理：1）将原料新鲜紫皮石斛条清洗干净、晾干，置于100~110℃干燥3.5~4.0h至含水率为15~30%，切成4.0~5.0cm的短条a；2）将短条a经膨化破壁后粉碎过100~300目筛得到紫皮石斛提取前料b备用；B、提取：将A步骤处理得到的紫皮石斛提取前料b中加入紫皮石斛提取前料b重量比4~8倍的水于80~100℃提取3~4次，每次1~3h，合并提取液，过滤、浓缩得到相对密度为1.1~1.3的浸膏c；C、后处理：将提取的浸膏c经干燥、粉碎过筛得到目标提取物。2.根据权利要求1所述的提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法，其特征在于A步骤中所述的含水率为20~25%。3.根据权利要求1所述的提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法，其特征在于A步骤中所述的膨化破壁是采用微波膨化破壁。4.根据权利要求1或3所述的提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法，其特征在于所述的膨化破壁的功率为650~750w，膨化破壁的时间为30~40s。5.根据权利要求1所述的提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法，其特征在于B步骤中所述的提取为渗漉或回流提取。2CN105410920A说明书1/4页一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法技术领域[0001]本发明属于中药制备技术领域，具体涉及一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法。背景技术[0002]紫皮石斛为双子叶植物药兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevonianumPaxt.的干燥茎，具有益胃生津，滋阴清热等功效。紫皮石斛茎具节，稍肉质，叶革质，互生，因其茎在秋冬收获季节除去叶鞘膜后，表面多为紫色，生长在阳光较强的地方者，紫色更加明显，因此俗称紫皮石斛或紫皮兰。石斛的化学成分主要为多糖、生物碱、菲类、联苄类、酚酸类和黄酮类，另外还含有少量的微量元素以及氨基酸，可用于治疗白内障、糖尿病、关节炎、慢性咽炎、肿瘤等疾病。研究表明紫皮石斛富含黏液，化学成分及药理作用类似紫皮石斛，主要活性成分多糖的含量也可与紫皮石斛相媲美，且其价格仅为紫皮石斛的1/5～1/4，可谓物美价廉。[0003]目前紫皮石斛的食用方法包括鲜品（如榨汁、单味煎煮或与其他药材配伍等）和烘干加工制成枫斗。前者为鲜品(具有营养成分保存完整、营养成分和药用功能不受影响且易于人体吸收等优点，但不易保存，容易长霉，而且由于所含纤维和黏液多，咀嚼时口感较差，煎煮或茶饮时营养成分不易煎出或溶出，影响了鲜品的使用。成方制剂虽改善了鲜品使用的不便，但枫斗因含有大量韧皮纤维，药材坚韧，在普通粉碎加工过程中会出现不易粉碎或粉碎不完全等问题，导致药材浪费。[0004]目前已开发的产品有：紫皮石斛羹、紫皮石斛面条、养生紫皮石斛宴、紫皮石斛饺、紫皮石斛金条、石斛茶。但这些产品在使用上都受到一定的限制，有效成份的生物利用度比较低。因此，开发一种能解决上述技术问题的方法是非常必要的。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种提高紫皮石斛中多糖成分浸出率的方法。[0006]本