一种枸杞提取物及其制备方法和用途.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111011854A(43)申请公布日2020.04.17(21)申请号201910946690.2(22)申请日2019.10.06(66)本国优先权数据201811174666.32018.10.09CN(71)申请人杏辉天力（杭州）药业有限公司地址311100浙江省杭州市余杭经济开发区红丰路599号(72)发明人王昭日杨胜杰刘明川(51)Int.Cl.A23L33/105(2016.01)A61K36/815(2006.01)A61P1/16(2006.01)A61K131/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图1页(54)发明名称一种枸杞提取物及其制备方法和用途(57)摘要本发明涉及一种枸杞提取物及其制备方法和用途。所述枸杞提取物中肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％。本发明巧妙地使用了枸杞水提或者醇提后的药渣经过酶解、过滤、浓缩和干燥，得到橙色的枸杞提取物。此枸杞提取物对酒精、有害物质、不良习惯或者不良饮食导致的肝损伤具有治疗作用，同时可以改善肝功能的功效。本发明的方法操作简便，高收率低成本，资源利用率高，产品质量稳定，工艺绿色环保，适合大规模生产。CN111011854ACN111011854A权利要求书1/1页1.一种枸杞提取物，其特征在于：肽含量在35wt％以上，总糖含量不低于25wt％；优选地，肽含量在40wt％以上，和/或总糖含量不低于30wt％；优选地，肽含量在45wt％以上，和/或总糖含量不低于35wt％；优选地，肽含量在55wt％以上，和/或总糖含量不低于45wt％；肽为低聚肽、小分子肽或糖肽中的一种或多种，总糖为单糖、低聚糖或多糖中的一种或多种；肽含量的检测方法是参照GB/T22492-2008附录B和GB/T22729-2008所述的肽含量的测定方法进行；总糖含量的测定方法是苯酚-硫酸法。2.权利要求1所述枸杞提取物的制备方法，其特征在于：包括下述步骤：将枸杞药渣，依次经过生物酶酶解、过滤、浓缩、干燥后，得到枸杞提取物。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的枸杞药渣可以为经水提后或者经醇提后或者经水提再经醇提后药渣，也可以为通过其它方法除去糖类物质之后的药渣。4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的生物酶酶解所用的生物酶可以为果胶酶(酶活力≥1万u/g)、聚糖酶(酶活力≥1000u/g)、纤维素酶(酶活力≥1万u/g)、中性蛋白酶(酶活力≥30万u/g)、木瓜蛋白酶(酶活力≥40万u/g)、菠萝蛋白酶(酶活力≥30万u/g)、碱性蛋白酶(酶活力≥20万u/g)、酸性蛋白酶、胃蛋白酶(酶活力≥50万u/g)、胰酶(酶活力≥3000u/g)、无花果蛋白酶(酶活力≥5万u/g)、罗汉果蛋白酶(酶活力≥5万u/g)中的一种或者它们的混合物，优选地使用食品级的纤维素酶和中性蛋白酶；所述酶的混合物的比例为1:1～1:10。5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述的过滤为膜过滤、离心过滤或普通过滤法(如板框过滤法、筛网过滤法)，优选地使用离心过滤法；所述的浓缩方法可以为真空浓缩、常压浓缩、膜浓缩法，优选地使用真空浓缩法；所述的干燥方法可以为真空干燥、加热干燥、晾干、风干、冷冻干燥和喷雾干燥法，优选地使用喷雾干燥法。6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于包括下述步骤：取一定量的枸杞药渣，与水按重量比为1:15～1:30混合，加热至35～60℃，调整pH为5.0～7.5，至少加入原料重量的0.05％～0.1％酶，至少搅拌1h后，调整pH为6.0～8.5，至少加入原料重量的0.1％中性蛋白酶，至少搅拌3h后，升温至80℃以上至少灭活2min，离心取上清液。在40～80℃下浓缩至固含为3～5wt％；喷雾干燥，进口温度为140～160℃，出口温度为55～65℃，得到颜色为橙色的枸杞提取物，产率不低于20wt％。7.权利要求1所述的枸杞提取物，其特征在于：通过权利要求2-5任一所述的方法制备所得；肽含量的检测方法是参照GB/T22492-2008附录B和GB/T22729-2008所述的肽含量的测定方法进行；总糖含量的测定方法是苯酚-硫酸法。8.一种组合物，其特征在于：含有权利要求1所述的枸杞提取物，和药物或食品上可接受的助剂；优选地，其剂型选自素片、薄膜包衣片、糖衣片、肠衣片、分散片、胶囊、颗粒剂、口服溶液或口服混悬液，以及液体、乳液、膏霜、粉、块状等化妆品剂型。9.权利要求1所述的枸杞提取物或权利要求8所述的组合物可用于制备预防、改善、或治疗肝肾肺损伤引起的相关疾病的食品、保健食品或药品的应用。2CN111011854A说明书1/5页一种枸杞提取物及其制备方法和用途技术领域[0