新钝顶螺旋藻菌株.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113993990A(43)申请公布日2022.01.28(21)申请号202080006049.1(72)发明人金俊(22)申请日2020.08.28(74)专利代理机构北京铭硕知识产权代理有限(30)优先权数据公司1128610-2019-01072682019.08.30KR代理人习瑞恒李盛泉(85)PCT国际申请进入国家阶段日(51)Int.Cl.2021.05.07C12N1/20(2006.01)C12N1/02(2006.01)(86)PCT国际申请的申请数据C12R1/01(2006.01)PCT/KR2020/0115802020.08.28(87)PCT国际申请的公布数据WO2021/040472KO2021.03.04(83)生物保藏信息KCTC13731BP2018.11.22(71)申请人株式会社恩赛乐地址韩国忠清北道权利要求书1页说明书5页附图2页(54)发明名称新钝顶螺旋藻菌株(57)摘要本发明涉及具有线性类型的形态的新螺旋藻菌株，利用本发明的螺旋藻菌株，能够以高收率收获螺旋藻菌株。CN113993990ACN113993990A权利要求书1/1页1.一种保藏号KCTC13731BP的钝顶节旋藻NCB002菌株，其特征在于，具有线性类型的形态。2.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于，所述菌株具有长度为0.5至3cm的线性类型的形态。3.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于，所述菌株在包含0.4g/L以下的NH4Cl的培养基中也能生存。4.根据权利要求1所述的菌株，其特征在于，所述菌株能够利用筛目大小为0.1至1.0mm的网眼体来收获。5.一种螺旋藻菌株的收获方法，其特征在于，包括：将具有线性类型的形态的保藏号KCTC13731BP的钝顶节旋藻NCB002菌株经由筛目的大小为0.1至1.0mm的网眼体的步骤。6.根据权利要求5所述的螺旋藻菌株的收获方法，其特征在于，所述菌株具有长度为0.5至3cm的线性类型的形态。7.根据权利要求5所述的螺旋藻菌株的收获方法，其特征在于，所述菌株在包含0.4g/L以下的NH4Cl的培养基中也能生存。2CN113993990A说明书1/5页新钝顶螺旋藻菌株技术领域[0001]本发明涉及具有较长的线性类型的形态的新螺旋藻菌株及利用上述菌株来收获螺旋藻菌株的方法。背景技术[0002]螺旋藻(Spirulina)是一种在热带地区的碱性高盐分多的湖水表面上进行光合作用而自生的青绿色的蓝藻类之一，其为蛋白质含量超过65％的高蛋白食品。并且，组成螺旋藻所含的蛋白质的氨基酸均包含生物体生存时必需的必需氨基酸，螺旋藻中，脂质为6～10％，碳水化合物为15～20％左右，具有如此相对低的含量，因此可用作食物资源。而且，螺旋藻大量含有具有抗氧化活性的β‑胡萝卜素(β‑carotene，provitaminA)或藻胆素(phycocyanin)等食用色素，富含多个种类的维他命、无机质、纤维质等，螺旋藻是原核生物(prokaryote)，没有细胞壁，细胞质的90％以上可消化，其利用效率高，是对人类重要的食物资源，最近作为保健食品备受瞩目。[0003]尤其，对于螺旋藻而言，相比于荷塘或露地之类的户外培养，在光生物反应器之类的封闭槽中培养时蛋白质的含量相对高。在露地培养螺旋藻时，呈现小于60％的蛋白质含量，而在光生物反应器中培养时呈现65～75％的蛋白质含量。因此，利用光生物反应器之类的封闭槽，纯培养螺旋藻时，可生产蛋白质含量高的高质量的螺旋藻。[0004]但是，即使利用光生物反应器之类的封闭槽来培养螺旋藻，通过离心分离来收获螺旋藻时所需初期设施费用多，工作量受限，需要经常调动人力，收获后洗涤十分受限，由于具有这些问题，因此不易收获。并且，即使利用网眼体来收获螺旋藻，以往的螺旋藻也呈0.3mm以下的微米单位的短螺旋状形态，当利用网眼体来收获时，收获效率低，因此存在利用网眼体不能方便收获的问题。[0005]并且，据悉，NH4Cl是培养螺旋藻时提高初期生长速度的氮源，对于以往的螺旋藻而言，因NH4Cl的氨生成而导致耐性差，以螺旋藻的氮源高浓度使用时，反而出现阻碍生长的问题，在培养螺旋藻时只能使用受限，在培养螺旋藻时，作为氮源主要使用了NaNO3、尿素等，来代替了优秀的NH4Cl。[0006]对此，本发明人为了解决如上问题而努力研究的结果，制造了新螺旋藻菌株，由此完成了本发明。发明内容[0007]技术问题[0008]本发明的目的在于，提供具有较长的线性类型的形态的保藏号KCTC13731BP的钝顶节旋藻(Arthrospiraplatensis)NCB002菌株。[0009]本发明的另一目的在于，提供一种螺旋藻菌株的收获方法