无公害叶菜类蔬菜生产技术规程.doc

无公害叶菜类蔬菜生产技术赵连德谢成俊吴步梅张俊龙李登飞1范围本技术适用于无公害叶菜类蔬菜如：大白菜、甘蓝、菠菜等的种植。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB16715.3蔬菜种子DB62/T801兰州市无公害蔬菜产地环境质量DB62/T802兰州市无公害蔬菜农药使用准则DB62/T803兰州市无公害蔬菜肥料使用准则DB62/800兰州市无公害蔬菜质量3环境质量要求3.1生产基地的选择要远离有“三废”污染工厂的地区,其环境质量应符合DB62/T801的规定。3.2基地内地势应平坦，排灌方便，排灌分渠,避免串灌。3.3收获时禁止用污水洗菜；收获后应及时清洁田园，销毁病虫残枝败叶；及时回收残留农膜。4培育无病虫壮苗4.1种子处理4.1.1温汤浸种将种子放入50℃左右恒温水中搅拌20分钟，再用清水洗干净。4.1.2种子消毒防治霜霉病、黑斑病可用种子量的0.4%的50%福美双或75%百菌清拌种，或种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种，或用种子重量0.4%的50%DT可湿性粉剂拌种，也可用25%瑞毒霉按种子量的0.3%拌种；防治软腐病可用菜丰宁或专用种衣剂拌种，或用丰灵50～100g拌白菜籽；防治黑腐病也可用种子重量0.4%的DT拌种，或按每kg种子用漂白粉10～12g加少量水拌匀，然后放入容器内密封16小时。4.2适时间苗和定苗大白菜要掌握“三水齐苗、五水定苗”之原则，气候干旱,病毒病严重的年份适当晚间、晚定；在涝年晚播或霜霉病严重地块应提早进行。4.3成株期的栽培管理及时中耕松土可促进根系发育，干旱年份浅中耕可保墒，涝年深中耕可促进水分蒸发，提高地温，利于发根提高抗病性，但注意避免伤根，团棵期要施好关健的肥、水。5肥料施用5.1施肥原则以有机肥为主，重在底肥，合理追肥,控制氮肥用量,提倡使用专用肥和生物肥,禁止使用硝态氮肥,测土配方，保持土壤肥力平衡。5.2施足基肥保证施腐熟的有机肥4000-5000kg/667m2的基础上，磷酸二铵30-40kg/667m2、硫酸钾30-40kg/m2或三元素复合肥80kg/667m2。5.3合理追肥前期和中期追施缓效肥料，可追施充分腐熟的人粪尿1000kg/667m2（亩）及草木灰50-100kg/667m2（亩）或三元素复合肥（或尿素）10kg/667m2（亩）；后期适当追施速效碳酸氢铵20-30kg/667m2（亩）或尿素10kg/667m2（亩）。禁止施用有害城市垃圾和污泥，收获阶段不许用粪水肥追肥。6病虫害防治6.1主要病虫害基本情况6.1.1主要病害大白菜：病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病；甘蓝：黑腐病、黑斑病、霜霉病；菠菜：霜霉病、病毒病。6.1.2主要虫害蚜虫、菜青虫、小菜蛾、种蝇、潜叶蝇（菠菜）6.2主要病虫发生特点苗期遇雨、地势低洼或排水不及时而易发软腐病；成株期高温多雨久旱遇雨软腐病严重；潮湿、阴雨天气有利霜霉病、黑腐病、黑斑病、菜青虫、小菜蛾的发生；天气偏旱易发生蚜虫，同时也利于病毒病的发生。6.3防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合治理（IPM）的基本原则，采用以抗(耐)病虫品种为主、以栽培防治为重点、生物（生态）防治与物理、化学防治相结合的综合防治措施，严格按照本规定所引用的标准，将病虫害的危害损失程度及有害物质最大残留量控制在经济允许范围及国家允许范围之内。6.4防治方法6.4.1农业防治因地制宜，选用抗(耐)病优质品种:大白菜可选用庆春、华夏王等品种；甘兰可选用兴福2号、8132及晚熟优质品种；菠菜可选用盛夏王、春秋王等品种实行翻耕、轮作、倒茬，加强中耕除草，清洁园田以压低病菌虫原数量，减少初侵染源。大白菜田要在播前翻地7-8寸，晒垡15-20天，并要保证播种期间的适宜墒情。提倡小畦种植，便于管理。6.4.2生物(生物制剂)防治防治菜青虫、小菜蛾可采用BT乳剂、虫螨双克、克螨灵、灭幼脲3号、阿维菌素、蛾万清、菜蛾敌等微生物制剂或复合川楝素、苦参素等植物源性杀虫剂杀灭。防治菜蚜可用复合川楝素、苦参素杀灭。6.4.3物理防治在大白菜田可采用银灰膜避蚜或黄板诱蚜防治方法；菜青虫、小菜蛾可在夜间用黑光灯下设置糖醋液盆法诱杀；种蝇及潜叶蝇可用糖醋液盆中加敌百虫诱杀。6.4.4化学防治加强田间病虫害的调查，掌握病虫害发生动态，适时进行药剂防治。所选药剂注意混用或交替使用，以减少病虫抗药性，同时注意施药的安全间隔期，严禁使用高毒、高残留农药。6.4.4.1常见病害推荐使用农药防治霜霉病可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、69%安克锰锌可湿性粉剂600—800倍液、72%克霜氰可湿性粉剂500—700倍液、72.2%普力克水剂800倍液等喷雾。防治黑斑病可