我喜欢的风味食品.docx

我喜欢的风味食品我喜欢的风味食品我喜欢的风味食品1我的家乡有着众多的风味食品，如九龙豆腐，波萝鸡，鱼湾山楂等。然而，我情有独钟的一种便是西牛的巧口凤尾笋。我的家乡地处粤北山区，这里有大片的竹林。竹林不仅能为我们遮风挡雨，还能为我们带来美味的竹笋。“靠山吃山”的勤劳聪明的乡民们用他们智慧制造出一袋袋的巧口凤尾笋，巧口凤尾笋以低廉的价格和美味的口感赢得了人们的青睐，并远销省内外。巧口凤尾笋是以家乡味美色鲜的麻竹笋为原料，配上红红的辣椒和白砂糖，一辣一甜，让人光从它的外表就抵挡不做它的诱惑。当你打开它的'封口时，一阵浓郁的香味扑鼻而来，让你情不自禁的吃上一小块竹笋。当把竹笋放进口之后，你会感觉到竹笋的爽滑和美味。脆生生的甜辣的竹笋在你的口中嚼着时，让你回味无穷，吃了还想吃。一种快乐之感在脸上洋溢出来。巧口凤尾笋不仅美味可口，而且十分营养。它含有大量对人体有益的维生素和微量元素。啊！家乡风味食品巧口凤尾笋是如此的肉质细嫩，味鲜爽口，清香纯正，营养丰富，让家乡的人们引以为豪。我喜欢的风味食品2“您的包子来啦！”只见笼屉的盖儿一揭，白色的雾气倾泻而出，混着一股淡淡的葱香味儿，再看那灌汤包薄薄的皮儿，十分透亮、晶莹剔透，好似水晶做的，包子皮儿上一圈圈微微涨起的皱纹，如同一朵菊花盛开在仙雾之中。轻轻捏住包子皮儿，慢慢提起来，汤汁和馅儿便连滚带爬地挤向一边，用筷子一戳，汤汁便四溢而出，流进早已等候多时迫不及待的嘴。微微带着余热的汤汁儿从舌尖蔓延开来，一抿嘴，细细品之，鲜味便如灵丹妙药般让我陶醉其中，仿佛掉进了“咕叽咕叽”微微冒泡的乳白色的鲜鱼汤，汤汁划过我的喉咙，稠稠的，好似一块绒布包住了我的味蕾，又仿佛掉进了酱香排骨那浓浓的汤汁里了，真的.是让人无法描述！总而言之，这是一次令人愉悦享受的旅程！精华食罢，那剩下的小包则被我一口吞之，入口那一瞬，却还是被惊艳到了，微微的透明的包子顺滑可口，并不粘牙。继续进入，包子里的那一个小肉团便滚入我的口中，细细嚼之，馅料里混着汤汁的浓香，还有微微发稠、大小不一、富有嚼劲儿的肉粒，都在极度兴奋的口腔里流转酝酿。一个饱嗝宣告了这一切的结束！抬起头来，发现这店中的每个人的五官无不极享受的攒在一起，双眼微微眯起，嘴角呈45度翘起。看罢，不禁慨然：这样一家包子店，打广告真乃多余之举！我喜欢的风味食品3炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香，是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有，而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说，50年代，有名人去湖南搜集民间资料，曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再将一块一块的.豆腐钻孔，灌辣椒油。吃起来辣味十足，臭香浓郁，颇受赞赏，也因此，“火宫殿”的臭豆腐的名声传出了湘地，传遍了大江南北。用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。我喜欢的风味食品4想起南京，我就不由自主地想到了“南京四大美食”之一的糖芋苗。临近中午，在夫子庙街上，有各种琳琅满目的小吃店，都是像古代的小尖房，仿佛一下子穿越到古代了。我们走进了一个店，店里的游人非常多，人们正坐在长椅上聊天吃饭，有说有笑。南京的特色小吃倒不少，除了糖芋苗，还有梅花糕、鸭血粉丝汤、桂花酒酿小元宵等。我要了几份梅花糕和糖芋苗。等了十几分钟，我们看见老板掀开锅盖，一股热腾腾的'白烟蹿出来，糖芋苗端出来了！糖芋苗初看没什么新奇，盛在一个精致的小瓷碗里，看起来黏黏的，跟平常的红豆稀饭差不多，可一闻就不一样了。糖芋苗闻起来很香很甜，让人忍不住尝一口。糖芋苗又香又甜，颜色红彤彤的，十分诱人。它尝起来口感特别好，润滑爽口，香甜酥软，汤汁散发出浓郁的桂花香，吃了感觉回味无穷。老板说，煮三次红豆后再煮开加糖变成红豆沙，然后把煮好的芋头加入红豆沙，撒上桂花糖就成了。这么复杂繁琐的工序，怪不得这么好吃。南京是个繁华的城市，每一种美食蕴含着的不仅仅是香甜可口，还有南京这座城市的饮食文化呀！它有它的风土民情，“六朝古都”拥有着悠久的历史，它有独特的风俗民情，夫子庙、中山陵，每一处建筑都在诉说证明着南京的魅力。我喜欢的风味食品5俗话说“好吃不如饺子”。我最喜欢家乡沈阳的传统风味美食——甘露饺子。周末，我们全家来到位于建设大路的甘露饺子馆聚餐。古色古香的店面，古典风格的装修无不诉说着这家老店的历史。我们点了羊肉饺子，三鲜饺子和白菜饺子。服务员骄傲的告诉我们甘露饺子馆已经有50多年的历史了。是沈阳“风味名品”、“风味名店”，20xx年被评为“中国名点”，是地道的.“中华老字号”。这时，热气腾腾的饺子上桌了