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本申请公开了一种厌氧发酵罐,其特征在于,包括:罐体,所述罐体上设有观察窗,所述观察窗包括至少两层透明的视镜;光源,所述光源设置于所述至少两层透明的视镜的夹层内;内壁清洁装置,所述内壁清洁装置包括驱动单元和清洁单元,所述内壁清洁装置启动时所述驱动单元驱动所述清洁单元以对最内层的所述视镜的内壁进行清洁;泵,所述泵适于抽取所述罐体内的料液并将所述料液输送所述最内层的所述视镜的内壁上。