好吃的饺子馅的做法.doc
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好吃的饺子馅的做法.doc
好吃的饺子馅的做法原料:荠菜猪肉(带点肥肉)调料:盐料酒生抽香油水做法:1.荠菜清洗干净焯水后冲凉备用;2.先把肉切成小块后剁成肉糜;3.加入荠菜,加一点盐(后面还要放生抽),剁均匀;4.剁好的馅放入碗里,加入一勺料酒,适量生抽调味和适量的香油;5.加入水,边加边搅拌,觉得浓稠差不多就不要加了,因为水多了肉馅会变的稀了就没法包在饺子里了;饺子的包制(我家Cutelady示范)1.拿一张擀好的饺子皮,放入肉馅;2.用手指在饺子周围一圈涂点水;3.先把饺子两边包起,中间捏紧;4.右手捏住饺子皮,左手向右推出一
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好吃的素饺子馅做法大全豆腐素饺馅主料:白菜半棵,豆腐干200克,粉条100克,香菜若干调料:老抽,白糖,豆腐乳,香油操作方法:将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,尽量将水挤干。在油锅内倒入花生油2匙,放七八颗花椒爆香后捞出不用,再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒,加入几滴老抽和少许白糖,翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器,加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。注意事项:这里最重要的是豆腐乳和香油,白菜、豆腐干和粉条味儿都非常淡,放入豆腐乳和香油,味道就出来了。白菜香菇饺做法:1、大白菜洗净,切碎,放
韭菜饺子馅的做法步骤好吃.docx
韭菜饺子馅的做法步骤好吃韭菜饺子馅的做法步骤1.白菜剁碎,加1小勺盐腌15分钟,2.韭菜洗净沥水后,切成末,3.榨一些花椒油,4.猪肉末打散,5.加入1汤匙酱油,顺一个方向搅拌均匀,6.加入花椒油,顺同一个方向搅拌均匀,7.加入十三香饺子调料,顺一个方向搅拌均匀,8.加入攥水后的白菜末,顺一个方向搅拌均匀,9.加入韭菜末,加入2小勺盐,10.顺一个方向搅拌均匀即可。韭菜的营养价值韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散
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饺子馅的好吃简单做法虾仁虾仁饺子食材准备虾仁饺子家常做法步骤1.韭菜摘干净.多洗几遍.2.木耳用清水泡开.3.大虾备用4.去皮去头.剥成虾仁.5.切成小丁.6.木耳去蒂洗干净.7.把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.8.韭菜洗净切丁。9.把所有材料放入盆里,打入鸡蛋拌匀。10.和好的面揪成大小适中的剂子11.擀皮包馅。12.拌匀.13.包好的饺子.14.水浇开,下入饺子.饺子的起源及发展饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称。三国时期称作月牙馄饨,南北朝时期称
饺子馅怎么做好吃 饺子馅的做法.docx
饺子馅怎么做好吃饺子馅的做法相比之下,蛋类和蔬菜为主要原料的素馅较为健康,其中油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大。由于蛋类含磷较多,这类馅料应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、海藻等原料,以促进酸碱平衡。而粉丝之类纯淀粉材料营养价值低,不应作为馅料的主要原料。菌类、藻类肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜,同时再加一些富含可溶性纤维的食物,如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感,帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量,控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作