每天吃红肉有什么好处.docx

每天吃红肉有什么好处吃红肉的好处有很多，包括：1、提供丰富的营养素：红肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养素，这些营养素对于人体健康至关重要。2、促进骨骼健康：红肉中含有丰富的钙和磷，这些营养素有助于支持骨骼健康，预防骨质疏松症和其他骨骼问题。3、帮助增强免疫力：红肉富含锌和铁，这些元素有助于支持免疫系统，并帮助身体抵抗感染和疾病。4、有助于维持心血管健康：红肉中含有一定量的CLA，这种物质可降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。5、有助于提高能量水平：红肉含有丰富的蛋白质和铁，这些营养素有助于提高人体的能量水平，增加肌肉力量，提高身体耐力和运动表现。但是，需要注意的是，过量食用红肉可能会增加患癌症、心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。建议在饮食中适量摄入红肉，并与其他健康的蛋白质来源如鸡肉、鱼类及豆类等均衡搭配。红肉为高质量蛋白质提供了主要来源，这些蛋白质对生命所有成长阶段都非常重要，而且红肉可以非常好的、简单的满足蛋白质的'需求。也是铁的一种主要来源，铁对于女性、处于认知发展中的儿童，以及其他生命阶段都很重要。也是维生素B12核心的主要来源，去掉边缘肥肉的红肉基本上全是瘦肉，瘦红肉中发现的胆固醇含量比较低，与其他类型肉的胆固醇含量相当，所以适合于心脑血管疾病患者，不会增加动脉粥样硬化的进展。当然，如果有心脑疾病，患者需要在医生指导下进行药物治疗，同时控制饮食，适当增加有氧运动。一、补充蛋白质：红肉中含有丰富的优质蛋白质，容易被人体吸收，能提供人体所需的蛋白质。蛋白质是人体建立细胞、组织、器官和肌肉的基础，同时也能够促进骨骼健康和细胞修复。二、补铁：红肉中含有丰富的微量元素铁，可以帮助维持正常的造血功能。铁是人体必需的营养素之一，它能够帮助身体制造血红蛋白，从而促进氧气输送到身体各个部位，增强体力和免疫力。三、其他营养素：除了铁和蛋白质之外，红肉还含有丰富的锌、维生素B12、硒和磷等重要的营养素，这些物质对于体内代谢和免疫系统都非常重要。需要注意的是，红肉虽然含有很多好处，但不能过度食用，尤其是有高血压、高血脂等代谢性疾病以及肥胖患者等。红肉中含有较高的脂肪和胆固醇，过量摄入会增加心血管疾病的风险。每天吃红肉有什么好处21、增加早逝每天多吃一份未加工红肉（85克牛肉、猪肉、羊肉、肉汉堡和肉叁明治），增加13%各种塬因所造成的死亡。每天多吃一份加工红肉（2片培根28克、1条热狗45克、45克香肠或腊肠等），增加20%各种塬因所造成的死亡。若每天吃一份「坚果」或一份「全谷类」来取代一份各种红肉，分别减少19%或14%的早逝。2、增加心血管疾病死亡每天多吃一份未加工红肉，增加18%心血管疾病的死亡。每天多吃一份加工红肉，增加21%心血管疾病的死亡。3、增加癌症死亡每天多吃一份未加工红肉，增加10%癌症的死亡。每天多吃一份加工红肉，增加16%癌症的死亡。4、增加第二型糖尿病每天多吃1份未加工红肉，增加12%第二型糖尿病的风险。每天多吃1份加工红肉，增加32%第二型糖尿病的风险。若每天吃一份「全谷类」（32克一片全麦面包或200克一杯煮熟的糙米饭或麦片）或一份「坚果」（28克）来取代一份各种红肉，分别降低高达23%、21%的第二型糖尿病。5、增加前列腺癌与五组摄取量中吃最少的一组比较，红肉吃最多一组增加12%所有前列腺癌的危险，增加31%晚期前列腺癌的危险。加工肉类吃最多一组，增加7%所有前列腺癌的危险，增加32%晚期前列腺癌的危险。血红素铁摄取最多一组分别增加（9%、28%）、烤肉/烧烤最多一组分别增加（11%、36%）、和benzo[a]pyrene摄取最多一组分别增加（9%、28%），所有前列腺癌以及晚期前列腺癌的风险。亚硝酸盐摄取最多一组增加24%、硝酸盐摄取最多一组增加31%晚期前列腺癌的风险。罹患局部前列腺之后，每周吃3份加工红肉（1份牛猪肉热狗、2片培根、腊肠、57克2节香肠等），比每周吃少于0.5份者，增加45%恶化转移成为致命前列腺的风险。6、增加膀胱癌红肉吃最多的一组，比五组中吃红肉最少一组，增加22%膀胱癌的`风险。从烹调的红肉摄取杂环胺（PhIP）最多的一组，比五组中摄取最少一组，增加19%膀胱癌的风险。从加工肉品所摄取的硝酸盐及亚硝酸盐最多的一组，增加29%膀胱癌的风险。红肉和加工肉类所含的硝酸盐以及肉类烹调后所产生的杂环胺致癌物，与膀胱癌有正相关。7、增加肾细胞癌各种红肉吃最多的一组，比五组中吃最少一组，增加19%肾细胞癌的风险；尤其是增加2.02倍乳突状腺癌的风险。未加工红肉吃最多的一组，增加79%乳突状腺癌的风险。血红素铁摄取最多的一组，增加15%的肾细胞癌，尤其是增加2.36倍乳突状腺癌的风险。多环芳烃的标记BaP摄取最多的一组，增加23%肾细胞癌的风险；尤其是增加2.17倍乳突状腺癌的风险。杂环胺