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本发明公开了一种保湿组合物,所述保湿组合物包含蛋白多糖,多酚和γ?氨基丁酸;所述蛋白多糖重量百分比为32?50%;所述多酚重量百分比为42?60%;所述γ?氨基丁酸重量百分比为1?8%。所述组合物具有较好的补水保湿效果,可以广泛应用于食品或化妆品中。