日本豆腐的美味做法.docx

日本豆腐的美味做法日本豆腐的美味做法孩子对新奇的东西特别容易感兴趣，普通豆腐不爱吃，就爱吃日本豆腐，下面小编带来三鲜日本豆腐的做法，一起来看看吧！日本豆腐的美味做法1食材主料日本豆腐300g辅料大虾50g鱼丸50g步骤1.日本豆腐三根，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四。2.日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。3.日本豆腐切成段4.锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的'时间太长，丢失了水分。5.捞出日本豆腐，控油。6.大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色。7.下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐。下水淀粉勾薄芡，出锅！日本豆腐的美味做法2材料：日本豆腐500g，虾仁、青豆、生抽、胡椒粉、盐、水淀粉适量。做法：1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的块，装盘备用。在每一块豆腐表面摆上一只虾仁，放上一颗青豆点缀。2.锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。3.蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的芡汁，再撒上胡椒粉调味。4.最后把芡汁浇在蒸好的.玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。日本豆腐的美味做法3材料：日本豆腐4根，红柿1个，豆瓣酱1勺，盐、淀粉、生抽、陈醋、白糖、葱花、胡椒粉适量。做法：1.日本豆腐先用锅隔水蒸一下，上汽后七八分钟，这是日本豆腐不容易烂的秘诀。2.蒸好以后放冷水里凉透。3.切成一片一片的。全部粘上淀粉。4.油锅炸脆炸黄。5.全部炸好装在盘子里备用。6.取一个碗装半碗水，加适量淀粉进去搅匀，再加少许盐，加陈醋一勺，胡椒粉适量，生抽适量，芝麻油少许，白糖半勺子，调制成一碗汁备用。7.将西红柿切丁，葱花切碎，姜蒜切末备用。8.锅中烧油先讲姜蒜末下锅炒香。9.加一勺豆瓣酱炒香。10.再放入番茄丁翻炒。11.西红柿炒出汁了就把碗里调制好的汁倒进去。12.锅里的汁烧开以后把日本豆腐倒进去小心的`裹上汁。13.最后装盘撒葱花即可。日本豆腐的美味做法4材料：日本豆腐500g，金针菇500g，大葱适量，葱1小把，蒜适量，盐适量，耗油2勺，酱油2勺。做法：1.金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块。2.大葱，蒜切碎，葱花备用。3.锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇。4.翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）。5.在这期间，勾芡备用。6.打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多。7.关火，上碟，装饭开吃。日本豆腐的美味做法5原料玉子豆腐1根，青椒1个，淀粉少许，鸡蛋2个。配料番茄酱：糖=1:1。盐少许，水适量，葱末。步骤1-3、将玉子豆腐切块，两面裹上淀粉，下油锅炸(裹淀粉动作轻点，豆腐易碎，中小火热油锅)。4、炒锅加油烧热，加入切好的`青椒，翻炒熟后加入炸好的豆腐。5、加入番茄酱、糖、水，及适量盐调味。6、最后加入淀粉水勾芡。7、将铁板喷上油，中小火加热。8、将鸡蛋放入，摊平。9、大概1、2min鸡蛋快熟的时候将做好的玉子豆腐倒入即可出锅了。