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本发明公开了一种天然食品添加剂及其制备方法与应用,所述天然食品添加剂由以下原料制备而成:玫瑰花、薄荷、淡竹叶、木瓜、柠檬、甘草、山渣和蜂蜜。所述玫瑰花、薄荷、淡竹叶、木瓜、柠檬、甘草、山渣和蜂蜜的重量比例为:(8~25):(9~17):(3~8):(4~15):(1~10):(3~20):(1~8):(10~25)。所述制备方法,包括以下步骤:分别称取玫瑰花、薄荷、淡竹叶、木瓜、柠檬、甘草和山渣,将所述玫瑰花、薄荷、淡竹叶、木瓜、柠檬、甘草和山渣分别粉碎制成粉末状后再与蜂蜜混合,即得所述天然食品添加剂。与现有技术相比,该天然食品添加剂具有提升营养和改善产品口感的双重效果。