江苏省高考生物一轮复习 专题4 酶与ATP课件-人教版高三全册生物课件.pptx

考点1酶2.概念剖析与拓展 3.酶的作用机理(1)活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。(2)酶的催化作用机理是⑦降低化学反应的活化能。酶的特性2.影响酶活性的因素(1)温度与酶活性:每种酶只能在一定限度的温度范围内起作用。酶表现最大活性时的温度叫做酶的⑧最适温度。低于这个温度酶活性⑨受到抑制(或降低)温度过高酶的⑩空间结构遭到破坏永久失活。(2)pH与酶的活性:每种酶只能在一定限度的pH范围内起作用。酶表现最大活性时的pH叫做酶的 最适pH。过酸或过碱会使酶的 空间结构遭到破坏使酶永久失活。实验变量考点2ATP2.ATP分子的特点ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易水解断裂释放出①能量也可以接受能量而重新形成。因此ATP分子结构具有②不稳定性。高4.主要功能:ATP是生命活动的⑥直接能源物质。5.拓展辨析:写出下列物质中“A”的含义。6.ATP产生与O2供给量的关系分析知能拓展二、常见曲线分析1.酶的作用原理(1)ca段的含义是在无催化剂的条件下反应所需要的活化能。(2)ba段的含义是酶降低的活化能。(3)若将酶改为无机催化剂则b值在纵轴上将向上移动。2.酶的特性影响因素酶的浓度4.pH、温度与酶活性的关系 (1)反应溶液中pH的变化不影响酶作用的最适温度。同样反应溶液中温度的变化也不影响酶作用的最适pH。(2)不同的酶具有不同的最适温度和最适pH。提升二与酶有关的实验探究实验目的3.“梯度法”探究影响酶活性的因素(温度或pH)(1)探究温度对酶活性影响的实验设计思路方案一:(以唾液淀粉酶为例)方案二:(此方案可探究酶适宜的温度) (2)探究pH对酶活性影响的实验设计思路方案一:(以H2O2酶为例) 方案二:(此方案可探究酶适宜的pH)实践探究问题探究(1)科学家用蛋白酶处理P酶的目的是什么?(2)根据科学家的实验你可以得出什么结论?如何设计新的实验证明你的结论?