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本实用新型涉及家用电器领域,公开了一种蒸汽阀及厨房锅具,所述蒸汽阀包括蒸汽阀座(10)和蒸汽阀盖(20),所述蒸汽阀座(10)和所述蒸汽阀盖(20)中的一者上设置有扣位(21),所述蒸汽阀座(10)和所述蒸汽阀盖(20)中的另一者上设置有与所述扣位(21)配合的扣位槽(11);所述扣位槽(11)中沿所述扣位(21)的滑移方向设置有限位挡筋(30),所述扣位(21)能够通过过盈配合跨过所述限位挡筋(30)并滑入所述扣位槽(11)中的指定位置。通过上述技术方案,由于限位挡筋的存在,在运输等情况下,蒸汽阀发生振动时,扣位不会从扣位槽中脱出,从而起到止退作用,进而达到防止蒸汽阀盖与蒸汽阀座脱离的目的。