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第十单元化学与健康(四大题共55分)一、远择题(每题1分共10分)1.随着社会的发展人们越来越注重饮食的质量其中绿色食品备受青睐。绿色食品是指()A.具有绿颜色的营养食品B.含有叶绿素的营养食品C.含有维生素的营养食品D.安全、无公害的营养食品2.将下列物质加人水中一周后出现黑臭现象的是()A.盐酸B.氢氧化钠C.食盐D.牛奶3.世界卫生组织(WHO)将ClO2列为A级高效安全灭菌消毒剂它在食品保鲜、饮用水消毒等方面有广泛应用。CIO2属于()A.氧化物B.酸C.碱D.盐4.人体细胞中含量最多的元素是()A.氧B.碳C.氮D.钙5.牙膏中配有氟化物添加剂以防止龋齿。其原因是长期使用加氟牙膏可在牙齿表面生成一层质地坚硬、溶解度小的氟酸钙。已知其化学式中除钙离子外还含有3个PO43-和1个F-则其化学式是()6.某有机物在空气中完全燃烧时生成C02和H2O的质量比为11:9则该有机物可能是:①CH4;②C2H2;③C2H5OH;④CH30H中的()7.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充l.40g铁元素。服用的药物中含硫酸亚铁的质量至少为()A.3.80gB.6.95gC.1O.0gD.3.18g8.在烧焦的肉中含有某种致癌物质其化学式为C20H12有关该物质的说法正确的是()A.该物质碳、氢元素质量比为20:1B.该物质共有34个原子C.100g该物质含氢5gD.它是由氧气氧化生成的一种氧化物9.科学实验证明:空气中微量臭氧(O3)可抵抗阳光中紫外线对人体损害。做空调和冰箱制冷剂用的“氟利昂”是一种氯氟烃(以M代替其化学式)它可破坏臭氧层.其反应过程可表示为M+O3→MO+O2。MO+O→M+O2:根据所学知识可知氯氟烃在反应中的作用是()A.氧化剂B.还原剂C.催化剂D.稳定剂10.下列物质含油脂最多的是()A.小麦B.花生米C.马铃薯D.甘蔗二、填空题(23分)11.(4分)淀粉(C6H10O5)n。在人体酶的作用下转变成葡萄糖(C6H12O6)葡萄糖又在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水同时放出能量供机体活动和维持恒定体温的需要。葡萄糖由种元素组成在一个葡萄糖分子中含有个原子它的相对分子质量是。写出葡萄糖缓慢氧化的化学方程式。12.(6分)化学与人体健康密切相关若人体血液缺铁就会“贫血”;人体缺钙会患佝偻病;缺碘会引起甲状腺肿大;缺氟易产生龋齿;缺锌会引起食欲不振等。(1)市场有“朴雪(补血)口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为(填编号)。①元素②原子③分子④氧化物(2)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉饮用这种麦片后铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为。(3)市售"AD营养布丁”的配料为:①蔗糖;②奶粉;③乳酸钙;④柠檬酸;⑤维生素A;⑥维生素D;⑦食用色素;⑧食用香料;⑨防腐剂。其中属于营养素的有(填编号)。13.(6分)菜市场每天都卖鸡蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物。请你按表8~5对营养素的需要分别选择比较理想的一种填入表中并回答问题:营养索蛋白质油脂糖类维生素食物名称(1)如果某人经常便秘根据各种营养素的作用你建议他应多吃(从上述食物中选一种)。(2)食物在人体内消化后被吸收请将人体消化器官的名称与它们相应的功能用直线连起来。胃食物被磨碎并与唾液混合淀粉初步消化大肠吸收食物残渣中的水分形成粪便小肠暂时贮存食物初步消化蛋白质口腔彻底消化食物充分吸收营养成分(3)教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶主要是为青少年的生长发育提供上表中列出的哪种营养素?14.(6分)某乡的村民普遍患有一种奇怪的疾病脱发、失明甚至死亡。经中国科学院地化所专家对该地区水源、植物进行了分析确定引起疾病的原因是附近矿山乱挖滥采使水源中铊(T1)元素含量过高所致。(1)为使当地民众摆脱困境当务之急应采取的措施是。(2)高纯铊及其合金可