带有定形装置的熟制鱼片微波干燥系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103453756A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103453756103453756A(43)申请公布日2013.12.18(21)申请号201210170274.6(22)申请日2012.05.29(71)申请人刘方旭地址264006山东省烟台市开发区旭日小区16号楼1单元4号(72)发明人刘方旭(51)Int.Cl.F26B23/08(2006.01)权权利要求书1页利要求书1页说明书2页说明书2页附图1页附图1页(54)发明名称带有定形装置的熟制鱼片微波干燥系统(57)摘要本发明提供了一种带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统，是由导入平台、减速传动主轮轴、定形滚轴、倒入滑板、低速电机、控制盘、定时开关、入料衰减仓、排气扇、散热管、微波磁控管发生器、微波仓、排气口、加热腔、出料衰减仓、传送带、传动辅轮轴、导流槽、支腿、支撑辅轮轴、动力仓、定形轴电机、机体、传动带、平台、排气管组成的；是利用微波高频振荡使定形后的鱼片内部的水分子瞬间产生摩擦热，致使鱼片在微波的作用下短时间内完成熟制、干燥作业，可实现省时省力，节约能源、提供效率之目的，具有定形好、熟制快、干燥好、能耗低的效果。CN103453756ACN1034576ACN103453756A权利要求书1/1页1.带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统，其特征是：导入平台、减速传动主轮轴、定形滚轴、倒入滑板、低速电机、控制盘、定时开关、入料衰减仓、排气扇、散热管、微波磁控管发生器、微波仓、排气口、加热腔、出料衰减仓、传送带、传动辅轮轴、导流槽、支腿、支撑辅轮轴、动力仓、定形轴电机、机体、传动带、平台、排气管组成；机体设置平台、定形滚轴、加热腔和微波仓。2.根据权利要求1所述的带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统，其特征是：平台上部设置减速传动主轮轴、支撑辅轮轴和传动辅轮轴由传送带连接，平台下部一侧设置动力仓，动力仓内部设置低速电机的转子与减速传动主轮轴由传动带连接，动力仓外部设置带定时开关的控制，传动辅轮轴一侧设置导流槽，平台设有支腿。3.根据权利要求1所述的带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统，其特征是：定形滚轴设有定形轴电机和导入滑板。4.根据权利要求1所述的带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统，其特征是：平台顶部设置加热腔和微波仓，加热腔内部设置排气口排风管、外部两侧设置入料衰减仓和出料衰减仓，微波仓内部设置排风扇和微波磁控管发生器、微波仓上部设置散热管。2CN103453756A说明书1/2页带有定形装置的熟制鱼片微波干燥系统技术领域[0001]本发明涉及微波机械的技术领域，尤其指带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统。背景技术[0002]当前市场随着休闲食品的不断涌现，风味鱼片越来越受到消费者的青眯，传统的鱼片制作多是采用碳烤或者电烤加热方式，是将生产线下部或者上部设置加热源进行烤制。然而这类加工方式存在着生产线上的鱼片因受热不均，受热大的一面易产生焦斑现象，影响产品质量的缺陷。发明内容[0003]本发明带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统，利用微波高频振荡使定形后的鱼片内部的水分子瞬间产生摩擦热，致使鱼片在微波的作用下短时间内均匀完成熟制、干燥作业，可实现省时省力，节约能源、提供效率之目的。[0004]为了实现上述目的，本发明的技术解决方案为：带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统包括由导入平台、减速传动主轮轴、定形滚轴、倒入滑板、低速电机、控制盘、定时开关、入料衰减仓、排气扇、散热管、微波磁控管发生器、微波仓、排气口、加热腔、出料衰减仓、传送带、传动辅轮轴、导流槽、支腿、支撑辅轮轴、动力仓、定形轴电机、机体、传动带、平台、排气管组成；机体设置平台、定形滚轴、加热腔和微波仓；平台上部设置减速传动主轮轴、支撑辅轮轴和传动辅轮轴由传送带连接，平台下部一侧设置动力仓，动力仓内部设置低速电机的转子与减速传动主轮轴由传动带连接，动力仓外部设置带定时开关的控制，传动辅轮轴一侧设置导流槽，平台设有支腿；定形滚轴设有定形轴电机和导入滑板；平台顶部设置加热腔和微波仓，加热腔内部设置排气口排风管、外部两侧设置入料衰减仓和出料衰减仓，微波仓内部设置排风扇和微波磁控管发生器、微波仓上部设置散热管。[0005]本发明充分利用定性装置和微波具有穿透性及非热效应，微波高频振荡产生了大量的摩擦热量迅速提高鱼片的内外温度，能快速鱼片熟化，具有定形好、熟制快、干燥好、能耗低的效果。附图说明[0006]下面结合附图和具体实施方式对发明进一步描述；附图为带有定形装置微波熟制鱼片干燥系统示意图。[0007]图中：1、导入平台，2、减速传动主轮轴，3、定形滚轴，4、倒入滑板，5、低速电机，6、控制盘，7、定时开关，8、入料衰减仓，9、排气扇，10、散热管，11、微波