黑提子的功效与作用.docx

黑提子的功效与作用黑提子的功效和作用抗病毒杀细菌葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。防癌抗癌葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。抗贫血葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。降低胃酸利胆现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。补益和兴奋大脑神经葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。黑提子的吃法一、提子酸奶1、首先把黑提洗好;2、去皮、去籽;3、放到你喜欢的容器里，浇上酸奶搅拌一下就可以了。二、提子干饼干原料：面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、黑提子干适量1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑，然后用打蛋器将黄油打得略微发白;2、把糖粉分几次加入到黄油中，每次加入后都要充分打发黄油;3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后，加入蛋黄，一个一个加入，每加入一个都要充分打发;4、把面粉过筛，先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用从上到下切拌的方式搅拌，把面粉和油脂充分混合;5、然后用手抓一小块面，揉成球，再按成饼，黑提子干沾些蛋白液，轻按在饼干上;6、烤箱预热好180℃，烘烤大约10分钟就可以了。然后取出放在架子上冷却。黑提子那层白色的是什么其实，细心观察的亲们都可以发现，我们平时吃到的一些水果中有些表面总会有一层白白的东西，用手一擦就没了，那层白膜到底是什么?在我们的黑提子身上也能找到。其实，那么白色的是白霜，在葡萄上也有的，它是自然生成的，对人体是没有什么坏处的。也恰恰是这层白色的东西，让黑提子可以酿成酒。因为“白霜”中含有酵母，就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。所以，无需对它的那层白膜战战兢兢啦，不是添加上去的蜡。点击下页查看>>>黑提子的营养价值