香辣蟹的家常做法推荐.docx
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香辣蟹的家常做法推荐制作香辣蟹需要准备的材料香辣蟹烹饪过程中的步骤图1.将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部。分成六份。(放入少量白酒里面腌制几分钟,成品更香)2.豆豉,姜末,蒜末浸在香油,麻辣油中一个小时3.在肉蟹身上均匀裹上淀粉4.锅内热油,放入剥好的蒜瓣,炸至黄色,捞出5.将蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出6.用锅内剩余的油炒香干辣椒,放入浸泡一小时的调料,继续翻炒7.加入一勺白糖,接着烹入一些白酒,增加香味8.倒入生抽,最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味,大功告成啦9.成品螃蟹的热量平均每100克螃蟹的可食用部
香辣蟹的家常做法推荐_1.docx
香辣蟹的家常做法推荐香辣蟹烹饪过程中的步骤图1.将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部。分成六份。(放入少量白酒里面腌制几分钟,成品更香)2.豆豉,姜末,蒜末浸在香油,麻辣油中一个小时3.在肉蟹身上均匀裹上淀粉4.锅内热油,放入剥好的蒜瓣,炸至黄色,捞出5.将蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出6.用锅内剩余的油炒香干辣椒,放入浸泡一小时的调料,继续翻炒7.加入一勺白糖,接着烹入一些白酒,增加香味8.倒入生抽,最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味,大功告成啦9.成品螃蟹的热量平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右,
香辣蟹的不同家常做法.docx
香辣蟹的不同家常做法香辣蟹的家常做法1材料材料:肉蟹两只880克,洋葱50克,青椒50克调料:葱20克,花椒粒10克,干辣椒15克,蒜20克,姜15克,重庆火锅底料30克,酱油适量,冰糖少许做法1、洋葱切小块,青椒去籽切小块,葱切段,姜切片备用。2、先是杀螃蟹了,用刷子把螃蟹全身刷干净(注意别蟹开绳子),再把大钳子掰下来敲破,然后再去掉蝇子,揭开背盖,去掉内脏,洗净后分成几大块用适量生粉拌一下。3、炒锅放油烧五成热,下花椒粒、辣椒段、蒜、姜片入内炒出香味来,再把螃蟹倒入翻炒至蟹壳变红。然后加入火锅底料、少
家常炒香辣蟹的做法.docx
家常炒香辣蟹的做法家常炒香辣蟹的做法导语:学会家常炒香辣蟹的做法,我们就可以为家人做一道美味啦。以下是小编整理的家常炒香辣蟹的做法,供大家阅读。家常炒香辣蟹的做法(1)食材明细螃蟹3只大葱1段辣椒酱1勺香菜少许姜1片蒜3瓣酱油3勺辣椒5个做法如下:1、准备好材料。2、螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。3、葱姜蒜辣椒准备好。4、热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。5、倒入酱油,倒入水。6、入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。7、最后放入葱翻炒几下即可。小窍门螃蟹不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时
川菜香辣蟹的家常做法_香辣蟹秘制配方及做法.docx
川菜香辣蟹的家常做法_香辣蟹秘制配方及做法川菜香辣蟹的家常做法主料:新鲜蓝蟹4只(可换成其它的海蟹)。调味料:生姜片20克,蒜瓣20克,干红灯笼椒20-30只,花椒粒1大勺,郫县豆瓣3大勺,黄酒2大勺,甜酒酿2大勺,酱油2大勺,白糖半大勺,鸡精半小勺,黑胡椒2小勺,香菜碎1大勺。准备工作:将新鲜蓝蟹用刷子仔细刷洗干净,去掉腹部甲片并揭开蟹壳,再去掉蟹腮和蟹胃,把肚子里面仔细冲洗干净(注意别把蟹黄或蟹膏冲掉了)。个头较大的螃蟹劈成两半,个头小的螃蟹就用整只的。做法步骤:1、炒锅下油烧热后放入生姜片、蒜瓣和花