馅饼怎么做好吃 馅饼的不同好吃做法.docx

馅饼怎么做好吃馅饼的不同好吃做法馅饼的做法多种作样，这里就给大家带来一种折叠法的馅饼。食材准备面粉，猪腿肉500克，菠菜，胡萝卜，温水，鸡蛋，姜末，葱末。方法步骤1、将温水，鸡蛋和300克的面粉混合，揉成面团，醒发半小时待用;2、在肉馅中加入葱姜末，适量的蔬菜，例如胡萝卜和菠菜，加个蛋然后拌匀;3、面团发好后擀成正方形，大约两毫米厚，然后在面皮一边的中心切刀至几何中心;4、然后在四分之三的面皮上抹上肉馅，剩余四分之一的皮就开始折叠，一直折叠到成原来四分之一大小的正方形;5、锅中放油50克的油烧热，然后将饼放入锅中，中火煎，5分钟后翻面，再煎2分钟后加入半杯水;6、盖盖焖煮10分钟出锅即可。小贴士有于折叠后比较厚，需要加水煎，才能使里面的都熟透。馅饼的做法：牛肉馅饼馅饼的味道大部分取决于其馅料的调配，按照自己的喜好调配出的馅饼应当最好吃。食材准备牛肉馅500克，面粉300克，酵母3克，盐适量，酱油适量，葱适量，花椒面适量，五香粉适量。方法步骤1、在牛肉馅中加入适量的葱末，酱油，盐和白糖，再加少许花椒面，五香粉，按一个方向搅打上劲;2、面粉加入酵母粉和适量揉成光滑面团后盖上保鲜膜，发至两倍大;3、将发好的面团揉一揉后分成小剂，擀成薄面皮，包入牛肉馅捏紧;4、平底锅中放入少许油，下入肉饼，慢慢煎至两面金黄即可。小贴士有电饼铛的话会更加方便，或者使用烤箱也是可以的，煎烤的锅中中可以适量的撒上少许水。馅饼的做法：传统猪肉馅饼街头传统的馅饼一般都会有经典的猪肉馅饼，就是外面卖的馅饼肉太少，而且都是肥碎肉。食材准备猪肉馅适量，面粉500克，油25克，葱，食盐，鸡精，料酒，花椒水，生抽，温水320克。方法步骤1、温水和面，和面时加入晒了的油，揉好后醒2小时;2、猪肉馅中加入料酒，生抽，色拉油，鸡精，葱姜，花椒水，顺着一个方向搅打上劲后加入少许盐搅匀;3、面团醒好后将面摊开，放入馅料，像包包子一样包好，略按扁，然后放入刷油的电饼铛中;4、煎至两面金黄，满屋肉香的时候就可以了。小贴士面团和稀一些，做出来的馅饼就会很柔软，或者在煎的时候撒少许水也行。馅饼做法