长沙好吃的夜宵店.docx

长沙好吃的夜宵店长沙去年火得不行的湘西烧烤最早就是因为他们家传开的，到现在，团长也还是觉得他们家发挥最稳定最好吃，但是每次去的时候，看见排队拿号的人们站在门口堵一堆，其实还蛮想骂老板笨的。现在他们终于扩大店面了，而且也不再用非要等到10点才能吃到了!新装修后，他们的烧烤炉子移到了里面，炉子数量加了，最多可以8个师傅一起烤，上菜速度也比以前快很多了。另外他们店面也扩大了，最多可以坐30桌。桌子被老板细心改过，桌面上有丢木签子的小口子，扔进桌底下的垃圾桶里，桌面卫生也比较干净，超级方便。他们家的烧烤品种挺多的，但是牛油，黄喉，五花肉，脆骨，鸭舌是每桌必点。像牛油，外面烤得焦脆，但是中间的油没有烤干，一口咬下去，真是人生无憾了。五花肉则老少皆宜，瘦肉嫩，肥肉部分焦香，猪肉本身的油脂沁入瘦肉里，异常香，也是只有好的五花肉才能烤出这味道。现在他们又有了新的菜品串串。做法有点像四川串串，端上来一个大锅，木签子露了一半在外面，拿起来一看其实没有那么重的油，食材体积处理得小一些，这样更入味。像牛肚，微辣，有嚼劲，个人非常喜欢串串里的鱿鱼，Q弹入味，一口气撸10串才开心。「盟重烧烤店」地址：长沙市天心区裕南街冬瓜山裕南街派出所对面电话：1378617427713707491111特色推荐：烧烤：牛油、牛肉、鸭舌、五花肉、脆骨、手撕鱿鱼、串串：鱿鱼、猪肚人均：50元长沙好吃的夜宵店推荐：高记岳阳烧烤城双拥路的高记岳阳烧烤城，一直是住在北边的团长想吃口味的时候的不二选择。正餐、夜宵、烤串，还有招牌海鲜粥，一直是团长的心头好，就连最近新上的带山胡椒油的岳阳虾尾，也是上桌秒。区别于一般虾尾外壳的重油重辣，这家的虾尾一直是以入味为重点。正确吃虾尾的方式应该是夹起来就放进嘴里一吸，汤汁吸入嘴里之后再来剥壳吃肉。闻起来山胡椒油的味道蛮浓的，但是吃虾肉的时候就只有淡淡山胡椒香，肉嫩味美啊。不喜山胡椒油味的还可以选择点，口味虾or蒸虾or爆炒虾，总之小龙虾就是夏天必备~熬粥师傅和烧烤师傅都是老板特地从岳阳精挑细选挖过来的，到晚上六点左右，夜宵烤串师傅在店旁架起了台。一排排牛油牛筋油滋滋的在上面烤起来，区别于湘西的小串肉，老板选取带筋的牛腩肉，大颗大颗的串在一起烤，肉质鲜嫩风味足。牛油是少见的奶味牛油，吃在嘴里香而不腻。「高记岳阳烧烤城」地址：开福区双拥路2号(可百度地图搜“高记岳阳烧烤美食城”)电话：[phone]特色推荐：海鲜粥、岳阳虾尾、平锅鸭头、各式烤串人均：40~65元长沙好吃的夜宵店推荐：炉边好友这家店叫「炉边好友」，老板是个暴雪公司忠实粉丝，你从他们家的店名就能看出来。木桌是定制的，边边角角的地方还钉了铆钉，有点游戏里的感觉。位置不大，室内可以坐五桌，室外可以摆桌子，因为是在桔园路上，一到晚上，那条宵夜街，外面摆一排，也是热闹。他们家只有15个品种的菜，但这15个品种都力求做到精益求精。比如口味虾，因为油很薄，即保证了食客能吃出虾子新鲜的口感，又不会让你觉得油腻重口。十三香分量恰到好处，有点卤味的感觉，但这香味绝对不会盖过你所有味觉体验，只会让你觉得层次更丰富，是盘好味清爽兼得的好虾。另外还要推荐他们家的口水鸡和鸭头。口水鸡是比较传统的四川做法了，没有用那种看上去超级夸张的红油，但是味道一样正，加花椒后，整个鸡肉入味，辣带麻，鸡皮的部分口感脆，非常好吃。鸭头则是岳阳的做法了，清理干净鸭头后直接下卤水卤制，在要吃之前，将鸭头丢进高温沸腾的油锅开炸，等到鸭嘴巴也变脆了捞起来，中间开一刀，一分为二，撒上孜然或者其他香料就好。鸭头里面嫩，外面和骨头都焦了，咬起来简直像在吃奇形怪状的油渣，但是又带有卤香，一口气可以吃四个啊!「炉边好友」地址：长沙市雨花区桔园路90号电话：[phone]微信：18773447344特色推荐：口味虾，口水鸡，鸭头人均：50元长沙好吃的夜宵店推荐：老屋子口味海鲜作为吃海鲜的店，这边装修真的太随意了点，木桌子，塑料椅子，在冬瓜山这条宵夜街上倒是异常合情合理。墙上画的裕南老街，在墙里的人也吃着宵夜，喝着酒。这家店叫“老屋子口味海鲜”。其实口味海鲜对长沙人来说并不陌生，和那些味道都一样只是食材不同很敷衍的口味海鲜店比起来，这一家确实有些不同之处。酱料是老板自己调的，因为家里做湘菜馆也有很多年，所以老板对调酱料都是亲力亲为，且秘方不外传。而针对食材的不同，他们的口味也有轻重之分，酱料放得多的卤牛肉，蒜香，辣椒香和豆豉香张嘴就填满口腔;口味轻的，更多的是香辣和鲜，毕竟海鲜的本味被刺激的香料盖过去也是件可惜的事情。推荐口味大明虾，虾肉新鲜Q弹，蘸上煮的浓浓的特调酱汁很好吃。香辣牛肉则是重口味，被辣椒泥埋在红油下，但抖干净上面的大蒜末和豆豉，牛肉的卤味清晰可变，带一点点筋，柔软有嚼劲。招牌腊味饭最受食客欢迎，米饭提前晾好，炒出来爽