蒜蓉豉油蒸鲍鱼好吃又好看的做法.docx

蒜蓉豉油蒸鲍鱼好吃又好看的做法蒜蓉豉油蒸鲍鱼好吃又好看的步骤1.主料3粒大鲍鱼2.将鲍鱼肉去内脏洗净3.表面划十字花刀4.香葱切颗粒，大蒜剁成蒜末，量要多些5.热锅冷油爆香蒜末6.盛出，用生抽豉油拌匀7.浇在鲍鱼上8.入蒸锅水开后7分钟左右9.取出，撒香葱末浇少许热油即可生蚝和鲍鱼的区别外形的区别鲍鱼：鲍鱼是单壳的，壳质地坚硬，壳型右旋，表面呈深绿褐色。壳的内侧分布着紫、绿、白等色。贝壳的形状像耳朵，壳的背侧突起一排穿过的孔，软体部分的肉是椭圆形的，宽大而扁平，呈黄白色，大的看起来像茶碗，小的则跟铜钱相似。生蚝：生蚝是两壳形状的，表面粗糙呈暗灰色，上部分壳中间部分会有隆起，下部分壳附着于其他物体上，两壳的里面白色光滑，中间部分有强大的闭壳肌。若有一粒外物跑到生蚝的壳内，生蚝则会分泌珍珠质将外物包裹起来变成珍珠，这也是常常吃生蚝的人会吃到珍珠的原因。生存环境的区别鲍鱼：鲍鱼对水质要求高，需要净化过的海水才能养殖，一般鲍鱼喜欢生活在海水清澈、海藻丛生的岩礁海域，以吃海藻和浮游生物为生。生蚝：生蚝生活在深浅不一的海水或有盐味的河水领域中，附着在浅海物体或海边礁石中，以浮游动物、硅藻、有机碎屑等为食。营养价值的区别鲍鱼：鲍鱼含有“鲍灵素”，能提高免疫力，破坏癌细胞。鲍鱼的壳被中医称为“石决明”，有明目退翳、清热平肝的作用。生蚝：生蚝含有牛磺酸，有保肝利胆的作用。生蚝提取物能够抑制血小板聚集，降低血脂有利于胰岛素的分泌。功效的区别鲍鱼：鲍鱼更适合女性食用，有滋阴美颜的、补血益气、治疗女性月经不调等功效。生蚝：生蚝更适合男性食用，有壮阳造血、补锌、降低胆固醇、预防心肌梗塞的功效。食用禁忌的区别鲍鱼：鲍鱼不能和鸡肉、野猪肉、牛肝同食，影响消化吸收。生蚝：生蚝不能和包菜一起食用，影响钙和锌的吸收。猜你感兴趣：1.清蒸鲍鱼营养简单的家常做法2.蒜蓉蒸青口怎么做最有营养3.蒜香拌生菜简单又好吃的做法4.蒸白菜肉卷怎么做好吃5.贝类海鲜的做法6.蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法推荐