虾仁好吃简单的家常做法.docx

虾仁好吃简单的家常做法虾仁菜谱食材准备虾仁家常做法步骤1.准备所有材料2.虾仁清洗干净，去掉虾线3.加入1小勺盐4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟5.加入2小勺淀粉6.抓拌均匀7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁9.虾仁变色后即可捞出10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒12.加入事先炒好的虾仁13.翻炒均匀，即可关火虾仁做法小贴士1、虾仁要想入味，就要事先腌制2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒虾仁的营养价值虾仁干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%%uFF0C虾仁干中的含量高达50%%u5DE6右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。虾仁干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。看了“虾仁的家常做法“的人还看过：1.家常冰冻虾仁怎么做才好吃2.虾仁怎么做才好吃3.虾仁有哪些好吃的做法4.莲藕虾仁的家常做法图解5.莲藕虾仁的图解做法步骤