胃病食疗方法有哪些.docx

胃病食疗方法有哪些1、白领养胃的食物1.1、牛奶味甘、性平,归肺、胃经。作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。1.2、粥类粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。1.3、汤水比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。1.4、主食最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。2、白领养胃食谱2.1、鸡蛋三七炖材料:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g。做法:将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,炖熟,再加蜂蜜调匀服食。2.2、桃仁猪肚粥材料:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大枣各50g。做法:将桃仁、生地取适量水煎取汁,加猪肚片、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。2.3、佛手扁苡粥材料:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。做法:将佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。胃痛食疗的方法蜂蜜土豆粥材料：新鲜土豆250克(不去皮)调料：蜂蜜做法：1、将土豆洗净，切碎。2、土豆与适量水一同入锅，煮至稠粥状。3、服时加蜂蜜。《本草纲目》中提到，蜂蜜“清热也，补中也，解毒也，止痛也。”现代医学认为，蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病，如便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、失眠、头痛等，还能改善感染性创伤、烧伤、冻伤。此外，蜂蜜还具有很好的美容功效。土豆具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用，食用于胃痛、便秘及十二指肠溃疡等。这道蜂蜜土豆粥具有健脾滋肾、补肺益精的功效，对胃脘隐痛、食少倦怠、虚劳咳嗽等有一定食疗作用。建议每日清晨空腹食用此粥，连续15天为1个疗程。花生紫米粥材料：紫糯米粥1杯，花生半杯调料：盐适量做法：1、紫糯米、花生洗净。2、锅中加水烧开，下紫糯米和花生，煮开后转小火，熬成粥。3、粥将煮熟，放少许盐调味即可紫糯米有“药谷”之称，含有丰富的铁、维生素E、蛋白质等营养成分，是体弱多病者良好的营养保健品。紫糯米是糯米的一种，具有温暖脾胃、补益中气的功效，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效，经常胃痛者可常食此粥。生姜大枣粳米粥材料：生姜20克，葱白15克，粳米100克，红糖适量。做法：1、将大枣去核、粳米淘洗后共放锅中，加水适量煮粥。2、粥煮至将熟时加入红糖、葱、姜末，再煮沸5分钟即可。葱的食用价值与药用功效均很显著，葱具有发汗解表的作用，也能促进消化液的分泌，具有健胃增食的功效。生姜含有矿物质、维生素、姜辣素等物质，具有健胃、祛湿的功效。大枣营养丰富，具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。粥分2次温服，每天1次。附录1.四汁蜂蜜饮组成：芜青叶200克胡萝卜400克芹菜200克苹果300克蜂蜜适量用法：将四种果菜择洗干净，捣碎绞取汁或入果汁机内榨取汁，加蜂蜜调匀服之。作用：和胃止痛;适用于胃及十二指肠溃疡，胃部疼痛。2.生姜鲫鱼汤组成：生姜30克陈皮10克胡椒3克鲫鱼1条用法：将鱼去鳞，剖肚去内脏，生姜、陈皮、胡椒用纱布包好，放入鱼肚中，加清水适量煨熟，入盐、味精等调味品，食鱼喝汤。作用：温中散寒，理气止痛;适用于虚寒性胃痛。3.包菜汁组成：鲜包心菜500克白砂糖15克用法：包菜洗净，再用冷开水冲洗，捣烂，用纱布绞取汁1茶杯约100克，加温，调入砂糖溶化，一次饮完。作用：清热止痛;适用于热性胃痛，对早期胃及十二指肠溃疡效果较好，能促进溃疡面的愈合。4.豆胆粉组成：新鲜猪苦胆1只黄豆适量用法：将猪苦胆洗干净，黄豆装入填满，阴干，炒黄熟，研成粉，每次6克，用温开水吞下。作用：清热止痛;适用于热性胃痛。5.猪肚粥组成：猪肚1只粳米150克用法：猪肚洗净，切剁碎烂，加山芋淀粉做成肉丸子，放在砂锅内煮熟;粳米淘洗干净，加水适量煮成粥，据食量大小取猪肚及汤与粥拌匀，温食。作用：补虚止痛;适用于脾胃气虚，胃部疼痛。6.橄榄萝卜饮组成：橄榄10个萝卜500克用法：萝卜洗净，切片，与橄榄同煮约半小时，去渣，加白糖或食盐，热服。作用：理气止痛;适用于气机不舒，胃痛绵绵，时时嗳气。拔罐疗法治胃痛拔罐疗法治胃痛能有效地使疼痛缓解或消除，同时对某些疾病，如急慢性胃炎、溃疡病、胃神经官能症、胃痉挛、胃下垂等还具有一定的治疗作用。疗法(一)取穴：膈腧、肝俞、胆俞、胃俞