菠萝蜜的核怎么吃.docx

菠萝蜜的核怎么吃菠萝蜜核的吃法一、煮熟后食用1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。二、炒菠萝蜜核1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。三、煲汤只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的四、煮粥1、将菠萝蜜的核与米都洗干净2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了。菠萝蜜核食谱一、菠萝蜜核大枣粥材料：菠萝蜜核、大枣、莲子、大米、小米1.淘洗干净大米2.淘洗干净小米3.把大枣、菠萝蜜核、莲子洗干净4.都放入锅内并加水5.电压力锅盖好，按稀饭键二、菠萝蜜核煲鲫鱼汤材料：菠萝蜜核、鲫鱼1.剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜，洗净待用;2.瘦肉洗净，切块;3.洗净宰好的鲫鱼，仔细刮净腹内黑膜，沥干水;4.拍裂一小块姜，热锅后用姜块擦一遍锅，接着放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄;5.将8碗水放入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸后转中小火煲一个小时，下盐调味饮用。三、菠萝蜜核炆鸡材料：光鸡半只(400克)，菠萝蜜核150克，芫荽适量1.将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。2.烧开一锅水，放入菠萝蜜核，同时放入少许的盐，煮熟。把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。3.起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒，再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。菠萝蜜核的营养价值一个菠萝蜜核内含热量160千卡、钙18毫克、蛋白质4.9克、镁27毫克、铁1.6毫克、维生素C16毫克、维生素E0.12毫克、铜0.27毫克、胡萝卜素1.1微克、钾400毫克、硒10.47毫克。另外，菠萝蜜核的营养价值还体现在以下方面：1、菠萝蜜的果肉吃起来易上火，但是，连带菠萝蜜核煮食就可以去火啦。2、菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质，对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效。所以，下次在吃菠萝蜜的时候，可千万不要再扔掉菠萝蜜核啦。菠萝蜜核