菜谱咖喱的好吃做法有哪些.docx

菜谱咖喱的好吃做法有哪些印度咖喱鸡丁的做法材料清鸡汤或蔬菜清汤350毫升，中等大小洋葱1个，大蒜2瓣，菜油3汤匙，面粉3汤匙，印度高马咖喱粉2汤匙，去骨去皮鸡脯750克，新鲜香菜(芫荽)1小把，无籽葡萄干2平汤匙，杏仁片25克，柠檬1/2个，原味酸乳酪2汤匙，二次分离稀奶油2汤匙，盐、黑胡椒适量做法1.清鸡汤或蔬菜清汤烧开。洋葱、大蒜瓣去皮剁碎。大煎锅中注入菜油加热，放入葱蒜煸炒5分钟至变软。2.面粉和咖喱粉放入大碗内混和搅拌。鸡脯切丁，约2.5厘米见方，倒入碗中搅拌，直至鸡丁均匀地裹上咖喱面粉。将鸡丁连同咖喱面粉一起倒入锅中拌炒3分钟。3.香菜洗净沥干，留出少量作点缀，其余切成一汤匙量的碎末，连同葡萄干和热鸡汤(或菜汤)一起倒入鸡丁中搅拌。煮沸后转小火煨10分钟。4.杏仁用没有下油的煎锅干炒。柠檬挤汁备用。5.鸡丁烧好后离火，拌入杏仁、柠檬汁、酸乳酪、奶油、盐、胡椒等。用小火略烧一会儿，但不要煮沸。用留出的香菜点缀即成。咖喱肉丸盖饭的做法材料大米，肉丸，胡萝卜，红椒，土豆，咖喱料理块做法1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。2.将胡萝卜下锅翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡萝卜变软。3.加入肉丸和红椒丁。4.加入适量的水煮一会。5.按用量取咖喱块，我用了三块。6.将咖喱块放入锅中，搅拌均匀。7.咖喱块搅拌均匀后，锅铲要一直的搅动，免得糊锅。8.米饭用电饭煲蒸熟后，取模具，制作需要的模型，然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。咖喱鸡肉盖浇饭的做法材料咖喱块、鸡丁、土豆、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭做法步骤1：土豆，胡萝卜洗净去皮切成块。步骤2：洋葱洗净切片，玉米和青豆过水焯烫后捞起备用。步骤3：锅中加适量的油，倒入鸡丁翻炒变色;然后放入土豆，胡萝卜和洋葱一起翻炒。步骤4：加入适量的开水，再放入3人分量的咖喱块，开小火煮10分钟左右后;继续放入焯过水的玉米粒和青豆，调入适量的盐，煮至汤汁黏稠即可。步骤5：将米饭倒扣在盘子上，上面淋上少许汤汁;再将咖喱鸡肉盛入盘中，周边配上几朵焯过水的西兰花。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜等，一般和肉类、米饭搭配烹调。由于咖喱中特殊的香料不仅能促进胃液分泌，令人胃口大增，而且同时能去除牛羊肉类的膻味，因而很受大家的喜爱，尤其是小孩子。一碗好吃又好看的咖喱鸡肉盖浇饭就这么做好了，简单易做你不要错过哦。菜谱咖喱的好吃做法有哪些